食用菌栽培袋灭菌的规范意见

在食用菌的袋料栽培中,可移动常压蒸汽发生炉为通入式灭菌,这是当前生产上普遍采用的培养料灭菌方式。这种方式由于灭菌时是塑膜包裹,没有仓容的限制,但许多菇农为图省事,任意加大灭菌数量、拉长灭菌时间，使料袋灭菌超量超时。

春栽代料香菇几大常见技术争议问题及预防

1早春点种容易出现死穴的问题春季升温慢的倒春寒年份，如2007年、2010年春，西峡香菇出现点种死穴很多，根本原因是一次性大锅灭菌，量大升温慢，要达到100°C常常需要十几个小时，甚至二十几个小时或更长时间，在中温的升温过程中。酵母菌等微生物活动造成培养料发酵酸败，质量变差，抑制菌丝生长。近年来采用通蒸式包膜灭菌，由于没有了蒸仓的限制，任意加大灭菌数量及拉长灭菌时间。

春栽代料香菇常见的几个技术争议问题

香菇之栽培因管理水平差异，常有截然不同的出菇表现。在目前春栽香菇生产上，因自身管理造成的常见问题，由于认识角度的不同，仍然困惑着不少菇农，成为菌种使用者和菌种供应者议论的热点，甚至导致群众上访事件。菌种使用者是弱者，

北方免割袋栽培花菇应注意的技术问题

双层双袋栽培花菇，采用内套花菇免割保水膜袋，出菇时幼菇能自然顶破免割袋，无须割膜放菇，解决了长期以来袋栽花菇中困扰菇农的繁琐的割袋工序。香菇生长中，保水膜裂而不碎，相比于涂蜡和其它涂刷保水材料，无毒、无害、无附着物，菇品安全无污染。解决了因漏割、迟割而造成的菇体顶袋，幼菇死亡及大量畸形菇的问题。近年来在北方香菇产区得到了快速推广。菇形好，出口保鲜菇比率提高，经济效益好。但由于受常规栽培及南北气候差异的影响，在北方地区应用中出现了一些不容忽视的问题。现总结该技术在北方应用中应注意的技术问题：

豫西南地区天麻有性繁殖高产技术

利用蜜环菌菌枝拌萌发菌直接播种，是天麻有性繁殖的一项新技术。该技术不需要先培养蜜环菌床，省工、省时，减少杂菌感染机会，且因使用新鲜木段伴播，营养丰富，原球茎接菌快，接菌率高，缓解了蜜环菌对天麻种子萌发的抑制，增产效果显著。

香菇栽培模式与品种选配的关系

正香菇栽培按照不同模式选择相应的品种是基本常识。但现时香菇生产多为半人工设施栽培,非完全依赖自然气候条件,不同生产模式的接种期弹性较大,各地气候条件及管理也有差异。