不同日粮添加组合蛋白酶对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率和氮利用率的影响

试验旨在探讨不同日粮添加组合蛋白酶对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率和氮利用率的影响。选取120头体重约60 kg"杜×长×大"三元猪,按照公母各半的原则随机分为3组,每组4个重复,每个重复10头猪。各组猪分别饲喂玉米-豆粕型、玉米-杂粕型和小麦-杂粕型日粮。每组2个重复设为对照,不添加组合蛋白酶;2个重复设为试验,添加0.1%的组合蛋白酶。试验期40 d。结果显示,与对照猪相比,饲喂添加组合蛋白酶不同日粮的试验猪的末重和平均日增重极显著增加(P<0.01);平均日采食量增加,料重比降低,但差异不显著(P>0.05)。添加组合蛋白酶日粮的试验猪对干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的表观消化率极显著提高(P<0.01),氮摄入量显著提高(P<0.05),粪便和尿中氮排放量极显著降低(P<0.01),氮利用量和氮利用率极显著提高(P<0.01)。玉米-豆粕型日粮的试验猪平均日增重显著低于玉米-杂粕型和小麦-杂粕型日粮(P<0.05)。研究表明,饲喂添加组合蛋白酶的不同的日粮可以提高育肥猪的生长性能,提高饲料中的营养物质表观消化率,降低粪尿中氮的排放量。