浅谈旅游管理专业的“能力培养”

高等职业技术学院作为培养直接从事生产、服务、技术和管理第一线的应用型、技能型实用人才的基地，为适应21世纪科技、经济、人才竞争目趋激烈的需要，必须注重学生的专业关键能力培养，为我国的现代化建设提供高素质的旅游管理专业人才。

保健馒头制作工艺研究

[目的]为研制营养丰富的绿色保健食品提供理论依据。[方法]在发酵面团中添加适量的仙人掌汁、砂仁汁和柠檬酸制作保健馒头。[结果]在250 g面粉中加入50 g仙人掌汁3、0 g砂仁汁蒸制的馒头色泽、弹性不佳,表面不光滑;加入70 g仙人掌汁时馒头的弹性延伸性不好;加入90 g仙人掌汁时,馒头的弹性佳,表面光滑。加入25 g砂仁汁时馒头的结构好,异味较小;加入30和35 g砂仁汁时馒头的比容较大,弹性较好,但馒头中有异味。加入0.6%柠檬香精时馒头的比容气味改良和口感比较好。影响馒头品质的因素为:砂仁汁>仙人掌汁>柠檬酸。最好的组合为:面粉250 g+仙人掌汁90 g+砂仁汁25 g+柠檬香精0.6%。[结论]该研究为药食资源的综合开发奠定了基础。

城市垂直绿化现状及发展对策

阐述了垂直绿化对改善城市生态环境的重要性和垂直绿化的主要形式,总结了目前垂直绿化中存在的主要问题,并对今后发展城市垂直绿化工作提出了一些对策建议。

刍议学生自主学习能力的培养

自主学习作为当今教育研究的一个重要课题，越来越受到教育界的关注。我国新一轮基础教育课程改革强调要“改变课程过于注重知识传授的倾向，强调形成积极主动的学习态度”。联合国教科文组织提出了“未来的学校必须把教育的对象变成自己教育自己的主体”的要求，注重培养学生自学能力、实践能力和知识迁移能力，以适应知识更新和职业结构不断变化的要求。

基于学生心理的数学学习情感探究

数学学科内容具有规范化和体系化,教学过程具有程序化和模式化等特点.为了突出其科学的严密性,教学过程中往往使数学课堂教学变得抽象枯燥.当代数学教育研究的发展趋势表明,人们在强调认知因素对数学学习影响的同时,已日益重视非认知因素对数学学习活动的重要作用,学生是否具有优良的数学学习情感对数学学习的效果是至关重要的.

食品微生物预测模型研究进展

利用预测微生物学可以快速对食品中的微生物生长情况进行判断,对食品中病原微生物和腐败微生物的控制具有重要的意义。本文根据不同的数学模型,综述了初级、二级和三级模型中常见的模型,简述了食品微生物预测模型的研究进展。

利用英文歌曲促进英语教学

本文通过对英文歌曲在英语教学中的运用这一话题的探讨,阐述了它的理论及实践基础,分析了它的具体运用及作用,给出了教学方法及活动,提供了在教学中的注意事项,简单地设计了一节课的过程。最终得出结论,这一教学法是行之有效的。

浅谈校园文化在高职学生思想政治教育中的作用

对校园文化在高校学生思想政治教育中的作用进行分析研究,使校园文化作为思想教育的重要组成部分,对学生成长具有很大的影响.高职学生本身在文化学习中就具有一些弱点,从而导致学生不自信,教师必须通过校园文化建设来开展思想政治教育,以此促进学生全面发展.

新型内循环流化床锅炉的燃烧调整

对新型内循环流化床锅炉的燃烧进行了分析与探讨，提出了详细的燃烧调整措施，解决了循环流化床锅炉不能安全经济运行的问题。

论“文革文学”在人物塑造中的一体化特征

“文革”十年是我国文化的衰败时期，人们的很多思想遭受禁锢。知识分子不受重视，被国家安排知青下乡。但即便如此，“文革”依然没有革去文学的“命”，在这个打压文学的时代，依然出现了代表文化革命时期特征的文学，这种文学被称为“文革文学”。本文从“文革文学”的定义出发通过论述其特征，再具体探讨“文革文学”在人物塑造中的一体化特征。

《机械制造技术基础》课程教学新探索

2003年底,教育部等六部委发出通知,要求部分职业院校通过探索新的培养培训模式,优化教学和训练过程,积极培养技能型人才,以缓解劳动力市场技能型人才紧缺的状况。

关联规则挖掘在电信业务交叉销售研究中的应用

在电信行业不同的业务表现出来不同的费用,业务之间的相关关系可以通过费用来表现,所以通过费用之间的关联关系分析不同增值业务之间的相关关系,可以为相关业务之间交叉销售打下基础。

英语词汇教学之我见

词汇难记是学生共同的问题。笔者将在多年的英语教学经验的基础上,阐明英语词汇学习的重要意义,分析影响学生外语基础教育阶段对词汇的要求,阐明了词汇教学的重要性,提供英语词汇记忆的理论及方法。

智能网吧管理系统探讨

网吧规模的逐渐扩大,功能的日渐多样化,使现今的网吧经营者对网吧具有更强大的管理。而服务理念的深入,用户对网吧的要求亦有所提高。陈旧的管理系统将不再会满足管理者和用户的需求。智能网吧管理系统的出现,将满足社会发展的需求。本文介绍了智能网吧管理系统的组成、工作原理及特点。

浅谈数据库索引的使用

索引是影响关系数据库(RDBMS)性能的重要因素之一。当今常用的关系数据库,如SQL Server、Sybase、Oracle、DB2、informix等,为了提高性能,都提供相应的索引机制。本文介绍了索引的概念、使用方法以及日常维护。

“罗敷夸夫”背后的古代文化——析《陌上桑》中的女性意识

《陌上桑》是一首广为传唱的汉诗佳作，不仅在文学实践中塑造了一个美与智慧兼具的罗敷形象，也为我们审视古代社会文化提供了一个窗口。一般认为，《陌上桑》反映了封建贵族阶级霸权社会话语时代的平民遭遇，肯定了平民的主体价值和反抗精神。

如何提高英语的听说读写能力

学习英语,必须注重提高学生的听说读写技能。通过强化训练不仅能促进学生更准确地掌握语音、词汇、语法等知识,增加学习兴趣,建立学习信心,而且能培养学生丰富的想象力,逻辑思维能力和语言组织能力。因此,在英语教学中,应特别重视培养学生的听说读写能力,应该从培养学生实际语言应用能力出发,侧重向学生传授基础的语言知识,进行大量的语言基本功训练,把语言形式与语言意义联系起来,从而使学生获得有效的听、说、读、写的基本技能和能力。

社会语言学对现代英语教学的启示

社会语言学是研究语言的社会本质和差别的语言学分支学科。他主要是通过研究社会因素来研究语言。这种研究方式对英语教学有很大影响和启示,特别是学生交际能力的培养和通过文化和语篇进行教学等。这表明英语教学和研究必须和社会因素联系起来。

浅谈在高职院校中应重视对学生口才的培养

本文对当前职业院校中存在的轻视口才教学提出了自己的看法,并对如何改变这一现象提出了自己的想法和建议。

对小说《杀人者》中的人物对话的赏析

小说是语言的艺术,不同的人物有着不同的语言,不同的语言塑造了不同的人物形象。小说因为小说人物而精彩,人物形象因为语言而生动,可以说语言艺术是小说的灵魂所在。海明威是我们熟知的小说家、语言大师,一生创作了大量的优秀小说,凭借简洁凝练的语言和"冰山写作"塑造了一大批硬汉形象,从而奠定了他文学大师的地位,也为他获得诺贝尔文学奖奠定了基础。本文将选取海明威的小说《杀人者》为载体,对其中的人物对话艺术进行赏析。