RFID技术在活猪检验检疫监督管理中的应用研究

为了建立动物源性食品的高效溯源追踪体系,该文基于无线射频识别技术(Radio Frequency Identification,RFID)建立了一个活猪检验检疫监督管理电子化系统,并对RFID系统的技术参数和设备进行了筛选确定,同时对试点应用效果进行了评价。测试结果表明,系统实现了对活猪饲养、出栏检疫、运输及屠宰加工等全过程溯源追踪管理,电子耳标为养猪业及相关养殖业提供了一条全新的信息化标识途径,完全可以取代目前的供港活猪针印标识,并大幅提高供港活猪安全卫生质量的监管水平。

供港冰鲜鸡检验检疫监管

冰鲜鸡由于其诸多的优点越来越受到国内外市场的青睐,为了确保其卫生与品质,冰鲜鸡的各个加工环节检验检疫要求十分严格。本文结合相关出口法律法规,重点对供港冰鲜鸡的检验检疫与监督管理进行归纳总结,对供港出口贸易具有积极的意义。

加强检验检疫基层执法稽查工作

深入开展基层执法稽查工作是维护产品质量安全"最后一道防线"的有效手段,也是提高检验检疫工作质量管理水平的有效手段,更是履行检验检疫机构保护国门安全职责的有效手段。当前基层执法稽查工作中还存在相关法律法规不健全、执法人员法律素养参差不齐、法制教育单一、执法水平不高、法治思维欠缺等问题。加强法制教育,树立法治思维,提升执法稽查人员的自身素质和解决问题的能力是当前基层执法稽查工作重中之重。

食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项

菌落的总数可科学地评估食品的整体卫生情况,全面分析食品的新鲜程度和污染程度,因此采用菌落总数测定的方式,可在一定程度上分析食品卫生情况。本文主要分析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项。

河源口岸出入境人员传染病监测结果分析

目的掌握河源口岸出入境人员传染病感染情况,为有效开展传染病监测和防控工作提供科学依据。方法对2004年1月—2010年6月河源口岸出入境人员的传染病监测资料进行统计分析。结果 2004年1月—2010年6月共监测体检987人次,检出各类传染病97例,总检出率9.83%。其中HBsAg阳性85例,检出率为8.61%;HCV-Ab阳性5例,检出率为0.51%;肺结核1例,检出率为0.10%;梅毒5例,检出率为0.51%;HIV抗体阳性1例,检出率为0.10%。出境劳务人员传染病检出率高于非劳务人员(2=5.194,P<0.05)。传染病检出率在各年龄组间的差异无统计学意义(2=2.416,P>0.05)。男性的传染病总检出率及HBsAg阳性检出率均高于女性(2=3.877,P<0.05及2=3.910,P<0.05)。结论 HBsAg阳性为河源口岸出入境人员中流行的主要传染病。入境商务人员及出境劳务人员是河源口岸传染病监测的重点人群。

广东地区猪戊型肝炎流行病学调查

为了调查广东地区猪戊型肝炎感染和流行情况,本研究对2014~2016年广东地区猪场抽取的血样进行抗体检测,以及对猪肝和粪便样品进行病毒核酸检测,PCR结果阳性的样品进行序列分析,确定所感染戊型肝炎病毒的基因型。结果显示,戊型肝炎病毒抗体平均阳性率为69.2%,PCR阳性率为46.7%,对PCR结果阳性的30株样品基因序列分析显示,29株为基因型Ⅳ型,1株为基因型Ⅲ型。

3种方法检测食品中沙门菌能力验证结果分析

为了提高实验室的检测能力和技术水平,确保检测结果准确,采用GB 4789.4-2010、mini VIDAS、沙门菌显色培养基3种方法对3年来参加沙门菌的8个能力验证测试结果进行比对分析,结果显示采用3种方法能准确鉴定出测试样品中沙门菌,取得满意结果。因此,以国标法为基准,优先选用CHRO和BS平板,XLD和HE做参照,同时使用mini VIDAS进行快速筛查,3种方法有机结合,综合判断,可确保检测结果的准确。

超声波功率对Cu-SiO_2复合镀层形貌与性能的影响

采用超声波辅助电沉积工艺制备Cu-SiO_2复合镀层,借助扫描电镜、粗糙度仪、显微硬度计和摩擦磨损试验机,研究超声波功率对复合镀层形貌、显微硬度和摩擦磨损性能的影响。结果表明,较低功率(0~160 W)超声波起不到改善和提高复合镀层形貌与性能的效果,较高功率(240~400 W)超声波能够明显改善复合镀层的形貌平整性和致密性,并且提高性能;超声波功率过高,反而使复合镀层形貌变差,性能下降。超声波功率为400 W时,复合镀层呈颗粒状形貌,表面粗糙度仅为0.42μm,显微硬度达到166.8 HV,磨损质量损失率为1.07 mg/min,表现出良好的摩擦磨损性能。

冷藏与冷冻条件对酸奶品质影响的研究

通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因此,本研究的结论为冷藏条件下酸奶品质下降较快,不利于长时间保存;冷冻条件下酸奶不易变质,保鲜时间更长,更适合酸奶保存。

契达干酪成熟过程中游离钙、游离磷与其他指标的相关性研究

研究了契达干酪成熟过程中游离钙/总钙、游离磷/总磷的变化,并与干酪成熟的标志性指标——蛋白质水解和质地(包括剪切力和硬度)变化的相关性进行了初步研究。研究结果表明:在干酪成熟过程中,游离钙/总钙与WSN/TN在P<0.001水平下正相关,与剪切力和硬度在P<0.001水平下负相关;游离磷/总磷与WSN/TN在P<0.001水平下负相关,与剪切力和硬度分别在P<0.001和P<0.01水平下正相关。

PRRSV SCQ株M蛋白基因截断片段原核表达及间接ELISA检测方法的初步建立

通过PCR方法从重组质粒pMD18-T-M扩增得到缺失N端跨膜区的M蛋白基因片段dM(de-letingM),克隆至高效原核表达载体pGEX-4T-1,得到重组M蛋白。以纯化的重组M蛋白作为抗原,建立检测猪繁殖与呼吸综合征病毒抗体的间接ELISA方法,并确立ELISA最佳工作条件。经重复性试验、交叉试验、阻断试验等试验验证,结果表明该方法重复性好、特异性强、敏感度高;与美国IDEXX公司试剂盒相比较,特异性和敏感性分别为96.3%和93.5%,无显著性差异。用建立的方法检测临床血清样品168份,总阳性率为39.9%。

大肠菌群一步发酵法检测的研究

本实验以美国食品与药品管理局(FDA)的初发酵培养基LST以及从国标(GB)乳糖胆盐初发酵培养基中优选出的A3培养基作大肠菌群检测的初发酵基础培养基。首先在LST和A3中分别添加几种不同浓度的革兰氏阳性菌抑制剂进行大肠菌群检测。结果表明,革兰氏阳性菌抑制剂对革兰氏阳性菌和大肠菌群均有抑制,不利于大肠菌群检出。然后,在A3培养基中分别添加大肠杆菌以及枯草杆菌等七种革兰氏阳性菌进行大肠菌群检测。在210支混合发酵管中,结果吻合率为92.42%,假阳性和假阴性分别为2.84%、4.74%。T检验法表明,在初发酵中,革兰氏阳性菌的存在对大肠菌群检测没有明显影响。接着,本实验又在A3培养基中分别添加产生假阳性的革兰氏阳性菌进行纯种发酵检测。在120支假阳性纯种发酵管中,均不会产生阳性反应。大量镜检实验也充分显示,发酵液中主要是革兰氏阴性菌。综上结果说明,A3培养基是一种适宜大肠菌群生长,抑制革兰氏阳性菌生长的初发酵基础培养基,能在短期内使发酵管产气的菌群基本就是大肠菌群。因此,在大肠菌群检测中只需进行一步发酵法检验。

超声辅助提取HPLC-ICP-MS同时测定乳制品中7种砷形态

采用碳酸铵-甲醇(体积比99∶1)溶液提取,建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)同时快速测定乳制品中7种砷形态的分析方法。样品提取后,经高效液相色谱分离后,采用电感耦合等离子体质谱法测定。选择了合适的色谱柱,确定了50 mmol/L碳酸铵-甲醇(体积比99∶1)溶液为流动相,进行梯度洗脱,并优化了质谱测试条件。试验结果表明,8 min内7种砷形态达到很好的分离效果,在0~50μg/L的质量浓度范围内均具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,加标回收率在83.1%~92.7%之间,相对标准偏差在3.2%~6.4%之间。该方法具有良好的准确度和精密度,适用于乳制品中7种砷形态分析测定。

基于MCGS的交通灯控制系统设计

在MCGS组态软件的基础上提出了PLC虚拟控制系统的方案,并以交通灯控制系统为例分别给出实际的控制系统和虚拟控制系统,说明了构成基于MCGS虚拟控制系统的步骤,讨论了如何构成基于WEB的远程虚拟控制系统。

供港冰鲜鸡加工工艺的控制

供港冰鲜鸡是指经屠宰、脱毛、去头、去尾、去气管、去内脏、并经冷却但未经速冻处理的，肉中心温度在（1＋0．5）℃，在0-4℃保存的禽和分割禽肉。对于供港冰鲜鸡品质的影响因素有很多，比如：鸡的品种、饲养方式、饲养时间、农业投入品的使用、疫病防控、养殖环境、加工过程等，各方面因素的不同都会直接影响最终产品的品质。本文将仅针对供港冰鲜鸡的加工环节进行探讨。

图像处理技术在纺织品检测中的应用

文章介绍了图像处理技术在纺织业织物的检测、纱线的检测和纤维检测方面的应用,其中包括了评定织物的折皱等级,测试织物的密度、织物的悬垂性,判定非制造物,评定纱线的外观状态,测定混纺比以及羊绒的细度和羊毛的卷曲度等,测试结果证明了该技术在实际操作中的可操作性和推广的前景性。

大豆疫霉病研究进展

本文对大豆疫霉菌的检测和分离、生理小种和遗传多样性、抗性以及侵染和田间流行特点等方面的研究进展和取得的新成果进行了综述,从检疫、农业防治和化学防治等方面提出了该病的防治对策。

阴道毛滴虫两个Sir2同源基因的克隆和功能(英文)

目的探讨寄生性原虫阴道毛滴虫细胞生长和衰老的相关基因。方法从阴道毛滴虫的cDNA表达文库中分离出两个与酵母沉寂信息调节因子(Sir2)有较高同源性的cDNA克隆,分别命名为TvSir2和TvSir2-like,它们的编码框分别长915bp和1116bp。结果序列分析显示这两个cDNA克隆与酵母Sir2同源性很高,其氨基酸序列中含有Sir2p及其同源蛋白三个特征性保守结构域。分别从这两株cDNA克隆中扩增出表达片段植入表达载体pET-41a,转化宿主菌E.coli BL21并用IPTG(isopropylthio-β-D-galactoside)诱导表达到大量融合蛋白。用亲和层析法纯化的融合蛋白分别免疫豚鼠,获得的抗血清用Western-blot法识别到滴虫虫体全蛋白中大小为34000Mr和42000 Mr的条带。免疫荧光法检测TvSir2和TvSir2-like蛋白位于细胞核外的内质网和高尔基复合体区域。结论TvSir2和TvSir2-like克隆是酵酶Sir2的同源基因,为TvSir2和TvSir2-like在模式生物阴道毛滴虫的功能研究奠定了基础。

河源局全国首次从泰国进境货物中截获飞机草

2013年4月,河源检验检疫局检疫人员从一批泰国进口的塑胶粒(新料)中截获杂草种子。经广东检验检疫局植检实验室鉴定,该杂草种子为检疫性有害生物——飞机草(Eupatorium odoratum)。这是我国首次从泰国进境货物中截获飞机草。飞机草原产于中美洲,广泛分布于热带地区,曾被称为"绿色幽灵"。飞机草为多年生菊科植物。

能量色散X射线荧光法快速检测玩具中铅方法的问题分析及应对措施

结合美国和欧盟在X射线荧光光谱法检测玩具中铅的报告和标准方法,对X射线荧光光谱仪进行了分类剖析,列举能量色散X射线荧光光谱仪检测玩具中铅的优势,分析现阶段还存在的问题,结合理论和实践对问题逐一提出应对措施,为建立X射线荧光光谱法检测玩具中铅的标准方法提供正确方向和理论基础。