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主食米饭罐头的试制
被引量:
2
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作者
叶志恽
陈玲
吴梅梅
《食品机械》
CSCD
1990年第1期18-19,共2页
主食米饭罐头,在一些国家中,已广泛的应用到日常生活及军事生活中。以面制品为主要产品的我国方便食品产业,是需要充实其它方便食品的时候了。为此,我们试制了以复合薄膜及铁罐为容器的米饭罐头。主食米饭罐头的主要化学成份是淀粉。
关键词
罐头
米饭罐头
试制
下载PDF
职称材料
题名
主食米饭罐头的试制
被引量:
2
1
作者
叶志恽
陈玲
吴梅梅
机构
泉州市食品工业研究所
出处
《食品机械》
CSCD
1990年第1期18-19,共2页
文摘
主食米饭罐头,在一些国家中,已广泛的应用到日常生活及军事生活中。以面制品为主要产品的我国方便食品产业,是需要充实其它方便食品的时候了。为此,我们试制了以复合薄膜及铁罐为容器的米饭罐头。主食米饭罐头的主要化学成份是淀粉。
关键词
罐头
米饭罐头
试制
分类号
TS295.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
主食米饭罐头的试制
叶志恽
陈玲
吴梅梅
《食品机械》
CSCD
1990
2
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