利用寿命周期评估(LCA)进行的鲑科鱼饲料的环境影响评价

了解与水产饲料有关的环境负荷是评价和改进水产养殖环境性能的一项重要内容。本研究的目的是利用寿命周期评估(LCA)评价与法国用于硬头鳟生产的饲料有关的环境影响。所评价的各个阶段为:原材料的提取,所使用的原始配料的生产与改造,饲料的生产,饲料在养殖场的使用,各个阶段的运输以及能源的生产和使用。评价结果显示,渔业资源的利用(例如生物资源利用)以及养殖场中营养物的排放(例如富营养化潜能)对鲑科鱼饲料的潜在环境影响所起作用最大。改进饲料的组成以及管理做法看来是改善水产饲料环境概貌的最佳途径。