植酸酶、植酸以及锌之间的相互作用

植酸酶、植酸以及锌在仔猪的肠道内会发生互作。过量添加新一代的植酸酶是为了降解植酸,但是药用剂量的氧化锌会降低植酸酶在提高动物生长性能方面的作用。一系列的仔猪试验结果都强调了要优化植酸酶、植酸与锌之间的关系来实现断奶仔猪的生长性能达到最优,另外还指出如何过量添加植酸酶将植酸几乎全部降解,同时使锌得到最大化利用,且不影响粪便成型分数。

仔猪饲料配方中氧化锌的替代

氧化锌产品作为仔猪腹泻的传统治疗手段,在成为业内的共识之前事实上已经在实践中应用很久了。1989年H.D.Poulsen博士在迪拜举行的第40届欧洲动物生产协会年度会议上公开宣布饲料中添加药理剂量的氧化锌可以明显地阻止断奶仔猪的腹泻。紧随其后,许多高校的学者开始对氧化锌阻止腹泻的效果进行验证,其中绝大多数试验的结果都是正向的。

断奶仔猪日粮中氧化锌的抗菌作用

众所周知,日粮中的氧化锌可加快仔猪的生长,减少仔猪断奶后的腹泻。但其他形式的锌为什么不能产生像氧化锌那样的作用呢?让我们来了解氧化锌的抗菌活性。

药理剂量氧化锌应用的五个负面作用

高剂量的氧化锌被用来促进断奶仔猪的生长和控制腹泻已有40多年,越来越多的证据表明其过度使用会产生很多的负面作用。药理剂量的氧化锌对于断奶仔猪生长性能影响的研究报道很多,将19个这方面的研究数据汇总(图1),可以看到药理剂量氧化锌的添加对于断奶仔猪的生长、采食和饲料转化效率均有不同程度的正面效应(P<0.05)。关于其作用机理存在几个方面的推断,可以看到氧化锌的最适添加水平是3000 ppm锌含量,当然如此高剂量的使用必然会带来一些负面影响。

家禽对锌的生物利用率:文献回顾与分析

锌是包括肉鸡在内的所有动物的必需微量元素。一旦缺锌,将造成生长性能下降和腿骨变形。在肉鸡饲料中添加锌元素以满足动物生长需求是十分必要的。可用的锌源很多,但他们不尽相同。不同锌源之间在理化特性,包括锌含量上都有所区别。近几十年来人们充分研究了额外补充锌对动物生产性能的影响,但对锌源的生物利用率评估方法的研究直到近几年才得到长足发展。由于在生产中需要缩小额外添加矿物质的安全范围,因此需要制定各种锌源所需效力的精确量化。

了解动物体内的锌通路

锌是动物营养中的必需微量元素,在机体的多项生物学功能中起着重要的作用。但其在肠道中是如何被吸收的?主导吸收的物质有哪些?我们将在本文中阐明锌通路是如何运作的。根据O’Dell(1997)所述,元素的生物利用率(bioavailability)是指:某一元素在被摄入体内后,用于生化或生理功能的那部占该元素总摄入量的比率。作为第一步,生物可吸收率(bioaccessibility)可以被定义为摄入的元素中溶解于肠道环境并能够被肠上皮细胞吸收的部分所占的比率。不可吸收(non-bioaccessible)微量元素经粪便排出。

无抗条件下断奶仔猪日粮的营养调整策略

鉴于目前全球抗生素的滥用导致畜产品中抗生素的残留对人类健康的损害,对环境的污染,并且加剧了微生物对抗生素耐药性的适应,给人类的公共卫生安全带来了更大的隐患。自2020年7月1日起我国实行饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,意味着我国养殖产业正式开始进入的"无抗"阶段。

猪小肠上皮细胞作用的新发现

IPEC-J2是从新生小猪上分离的非转化细胞系,一直被用作细胞模型来研究病原菌（沙门氏菌、大肠杆菌）和一些试剂对细胞的影响。本文将阐述用IPEC-J2作为细胞模型来研究饲料成分和饲料添加剂对细胞的影响。

铜、锌有助于微生物产生耐药性

在养猪生产中,为了解决抗生素耐药性问题,不仅需要减少抗生素的使用,还要了解日粮中添加铜和锌对微生物产生耐药性所起的作用。

主要急性期蛋白是健康状况的生物标记物

急性期蛋白（Acute Phase Proteins，APPs）是一种血蛋白，在组织受损、感染和应急的情况下这种蛋白在血液中的浓度会发生改变。APPs水平的改变是生理变化的一部分，发生在有机体应对外源入侵所做出的快速普遍反应过程中，