现代化进程中的泰国传统饮食文化

泰国自古以来都以农业和渔业为主,构成了以稻米为主,辅以当地的水生动物、植物和草药,用生菜蘸辣酱佐餐的传统饮食结构,并呈现出明显的区域特色和等级分化特点。自1855年开启现代化进程以来,泰国传统饮食文化不断受到各种文化现象冲击,变得更为多样化、便捷化和商业化,还出现了一系列健康问题和文化传承问题。面对现代化社会发展带来的冲击和挑战,泰国积极地利用传统饮食文化的创新传承来树立文化自信,在保持自身传统的基础上,发展创造出适应社会变化的新型饮食文化。

海外汉语教学实习的问题与对策——以广西大学113名赴泰实习汉语教师为例

本文采用问卷调查的方法对2015年度和2016年度广西大学113名赴泰实习汉语教师教学情况进行调研,同时抽取29名实习汉语教师进行访谈。本次调研对实习汉语教师教学状况进行调查和分析,发现实习汉语教师过于依赖媒介语、教学环境对汉语教学的制约、教学衔接不够密切等问题。并提出实习汉语教师尽量使用目的语教学、实习学校派专门教师管理汉语教学并制定完整合理的教学大纲、以及素攀孔院加强实习汉语教师和实习学校之间的联系沟通等建议。

孔子学院的发展问题与管理创新

建设孔子学院,是中国政府促进中外语言和文化交流,发展人类多元文化,共同构建和谐世界的重要举措。建设3年多来,孔子学院成为了各国学习汉语言文化,了解中国的重要场所,受到社会各界的广泛欢迎。然而,由于孔子学院在全球范围内发展速度较快,在其建设过程中遇到了一系列的问题和挑战。文章通过阐述孔子学院的发展概况,在分析所存在问题的基础上提出有利于孔子学院可持续发展的管理创新措施与建议。

市场竞争、市场化进程对旅游产业绿色创新效率的影响

采用超效率SBM模型测算2004—2017年中国30个省份的旅游产业绿色创新效率水平,构建固定效应模型探究市场竞争、市场化对旅游产业绿色创新效率的影响,运用面板工具变量法处理内生性偏误,并且分析东、中、西部区域异质性。结果发现:①研究期内,全国旅游产业绿色创新效率呈现出波动上升态势,且效率按照东—西—中部地区的顺序递减。②市场竞争显著负向影响绿色创新效率,市场化显著正向影响旅游产业绿色创新效率。③市场化在市场竞争和旅游产业绿色创新效率之间具有调节作用,市场化水平越高,市场竞争对绿色创新效率的负向影响就越强。④市场竞争对旅游产业绿色创新效率的负向影响在东、中、西部并不存在显著异质性,市场化在中部地区不具有调节效应。

广西面向东盟国家的交流传播史——基于全球化流动景观的历时性分析

人类学家阿尔君·阿帕杜莱把全球化浪潮分为五个方面,即族群景观,技术景观,金融景观,媒体景观及意识形态景观。本文借鉴阿尔君·阿帕杜莱的全球化理论,在对大量文献史料进行考察的基础上,聚焦广西面向东盟国家的交流传播史,分别从渠道、人员、技术、金融及媒体和观念五个层面,对广西与东盟国家的交流传播历史与现状进行梳理与分析,归纳各个历史时期交流传播的特点,为广西相关部门的决策制定及效果达成提供新的思考维度,为全球化理论的应用与完善提供新材料。

南宁市旅游服务业标准化现状与措施建议

标准化是旅游服务业高效有序发展、提升旅游发展和服务质量水平、参与市场竞争的重要技术手段。文章在分析国内旅游标准化现状的基础上,总结了一些南宁市旅游标准化存在的问题,并由此提出了构建南宁特色的旅游服务标准体系并不断完善、积极主动参与制修订旅游服务标准、强化旅游服务标准的实施和评价、培育区域旅游新标准品牌等意见,以期为提升南宁旅游产业的质量和服务水平提供参考与借鉴。

从电影《曼谷之恋》看泰国文化

文化既是一种特殊的社会现象,又是一种历史现象,它是人类长期创造的产物,是社会历史的沉淀物。随着经济社会的发展,电影逐渐成为文化沟通的主要形式。电影既是文化的载体,又是文化的产物。泰国电影《曼谷之恋》(又译《曼谷爱情故事》)