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题名我国药食同源物质活性成分提取及应用
被引量:1
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作者
王盟鑫
赵月伟
赵冬梅
周洪利
吴澎
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机构
山东农业大学食品科学与工程学院
山东省泰安市泰山区市场监督管理局
山东唯选康健康产业发展有限公司
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出处
《中国果菜》
2024年第5期1-7,共7页
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基金
泰安市科技特派员项目-高效利用泰山黄精资源的产品研发及示范(2021TPY009)
山东省自然科学基金-高RG-I结构域果胶的特异获取及其对肠道免疫调节作用机制的研究(ZR2022MC187)
教育部中华优秀传统文化专项课题(A类)重大项目(尼山世界儒学中心/中国孔子基金会课题基金项目)-饮食文化视角下构筑中华民族共同体的共同历史记忆与文化基因研究(23JDTCZ015)。
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文摘
随着消费者对药食同源物质关注度的逐渐提升,药食同源物质中活性成分的提取和应用前景也成为重要研究对象。本文选取药食同源物质中的主要活性成分,总结其提取方法和综合应用,分析当前研究中存在的主要问题,提出解决方法,并对前景进行展望,以期为药食同源物质中活性成分的应用提供参考。
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关键词
药食同源
多糖
皂苷
黄酮
提取
功效
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Keywords
Medicinal and edible homologous
polysaccharide
saponin
flavone
extraction
efficacy
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分类号
S-1
[农业科学]
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题名食品质量安全监管的原则分析与策略探讨
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作者
张旭娜
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机构
泰安市泰山区市场监督管理局
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出处
《中外食品工业》
2024年第4期19-21,共3页
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文摘
食品质量安全受到了举国的关注和重视,因为其密切地关系着国计与民生。但随着外卖食品,乃至于网络食品的兴起,又对食品质量安全监管带来了新的挑战。这样的背景之下,食品质量安全监管需要进一步强化责任意识、使命意识,在坚持法治化、科学化、全程化以及预防为主、社会共治等原则的基础上。完善相关法律法规体系,强化监管部门的职责和能力建设,采用科学、精准的方法,对食品安全风险进行评估和监测预警,并通过落实生产经营者主体责任、加强社会监督和舆论监督等措施,来更加有效地落实食品质量安全监管工作。除此之外,还应将信息化等其他的先进技术,全方位地应用到监管工作中来,建立迅速的应急处理机制,以切实提高监管成效,充分发挥食品质量安全监管的效用。
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关键词
食品
质量安全
监管
原则
策略
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名关于新时期市场监督档案管理工作的探讨
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作者
鲁萍
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机构
泰安市泰山区市场监督管理局
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出处
《乡镇企业导报》
2021年第2期31-32,共2页
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文摘
伴随着我国社会经济持续发展,档案管理工作对于社会发展变得越来越重要,而信息技术的不断更新与发展为档案管理工作提供了全新发展机遇与挑战.如何做好市场监督档案管理工作是关系到全局工作能否顺利开展的关键之一,针对当前形势下出现的新情况、新问题,如何根据不同的档案种类进行有效的管理,使档案管理工作能够更好地适应时代的要求,成为当前档案管理工作者需要思考的课题.因此,需要对当前市场监督档案管理工作进行研究,探索新形势下做好市场监督管理档案管理工作的方法和途径,以推动档案管理事业健康、可持续的发展.只有这样才能更好地为市场经济服务,促进社会主义现代化建设.
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关键词
新时期
档案管理
市场监督
工作
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分类号
F
[经济管理]
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