围产期饲喂N-氨基甲酰谷氨酸对奶牛泌乳性能、血清生化及免疫指标的影响

本研究旨在探究奶牛围产期不同时间段饲喂N-氨基甲酰谷氨酸(NCG)对其泌乳性能、血清生化及免疫指标的影响。选用体重、胎次、产奶量和体况评分相近的80头围产期荷斯坦母牛,随机分为4组,每组20头。A组:产前21 d开始饲喂NCG,至产犊当天结束;B组:产犊当天开始饲喂NCG,至产后第21天结束;C组:产前21 d至产后21 d始终饲喂NCG;D组(对照组):产前21 d至产后21 d始终饲喂不添加NCG的基础饲粮。NCG的添加量为每头奶牛20 g/d。产前10 d、产犊当天、产后21 d的3个时间点进行血样的采集,用于血清生化和免疫指标的分析。产后19~21 d采集乳样,用于乳成分的测定。结果表明:与对照组相比,产前、产后或整个围产期饲喂NCG均能显著提高奶牛脂肪校正乳产量和乳蛋白含量(P<0.05),其中产后和整个围产期饲喂对脂肪校正乳产量的提高效果更好。产犊后饲喂NCG能显著降低奶牛血清谷草转氨酶活性(P<0.05)。NCG在产犊前有升高奶牛血清白细胞介素-6、产后降低白细胞介素-6的趋势(0.05<P<0.10)。综上所述,围产前期、围产后期和整个围产期3个时期饲喂NCG都能提高奶牛的产奶量和乳蛋白含量,围产后期和整个围产期添加对提高产奶量有更好的效果,但NCG添加对围产期奶牛的血清生化及免疫指标影响较小。