期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究
被引量:
15
1
作者
王铮
陈红英
+2 位作者
沈才洪
樊林
胡承
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006年第3期44-47,共4页
对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L...
对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L酵母膏和20g/L蛋白胨的有机氮源。除水解液本身含有的木糖外,1/10的葡萄糖加入量(w/w)有利于菌体生长和木糖醇的转化,蔗糖则会抑制木糖醇的生成。培养基中添加6g/L的NaCl、3g/L的KH2PO4、0.2g/L的MgSO4.7H2O有利于木糖醇的积累。
展开更多
关键词
酒糟水解液
热带假丝酵母
木糖醇
发酵
下载PDF
职称材料
白酒丢糟制备活性炭的初步研究
被引量:
7
2
作者
蒋宏
潘帅路
+2 位作者
张良
张宿义
胡承
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期77-80,共4页
丢糟经碱处理后,用ZnCl2活化生产活性炭。考察了料液比、ZnCl2浓度、活化时间、活化温度对活性炭吸附效果的影响。通过正交实验,综合考虑了活性炭的吸附效果和产量,确定了较好的质量和产量的生产条件。
关键词
活性炭
酒糟
ZNCL2
脱硅
下载PDF
职称材料
题名
热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究
被引量:
15
1
作者
王铮
陈红英
沈才洪
樊林
胡承
机构
四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室
泸州老窖集团食品与发酵工程研究所
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006年第3期44-47,共4页
文摘
对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L酵母膏和20g/L蛋白胨的有机氮源。除水解液本身含有的木糖外,1/10的葡萄糖加入量(w/w)有利于菌体生长和木糖醇的转化,蔗糖则会抑制木糖醇的生成。培养基中添加6g/L的NaCl、3g/L的KH2PO4、0.2g/L的MgSO4.7H2O有利于木糖醇的积累。
关键词
酒糟水解液
热带假丝酵母
木糖醇
发酵
Keywords
lees hydrolysate
Candida tropicalis
xylitol
fermentation
分类号
TQ923 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
白酒丢糟制备活性炭的初步研究
被引量:
7
2
作者
蒋宏
潘帅路
张良
张宿义
胡承
机构
四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
泸州老窖集团食品与发酵工程研究所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期77-80,共4页
文摘
丢糟经碱处理后,用ZnCl2活化生产活性炭。考察了料液比、ZnCl2浓度、活化时间、活化温度对活性炭吸附效果的影响。通过正交实验,综合考虑了活性炭的吸附效果和产量,确定了较好的质量和产量的生产条件。
关键词
活性炭
酒糟
ZNCL2
脱硅
Keywords
activated carbon, distiller's grains, zinc chlorine, silicon removing
分类号
TQ424.1 [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究
王铮
陈红英
沈才洪
樊林
胡承
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006
15
下载PDF
职称材料
2
白酒丢糟制备活性炭的初步研究
蒋宏
潘帅路
张良
张宿义
胡承
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006
7
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部