不同精粗比饲粮对育肥后期牦牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究不同精粗比饲粮对育肥后期牦牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取36头健康状况良好、体重[(246.43±14.85) kg]相近的育肥后期公牦牛,随机分为3组,每组12头。各组分别饲喂精粗比为65∶35、70∶30和75∶25的试验饲粮,分别记为C65组、C70组和C75组。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1) C65组和C70组的总增重和平均日增重显著高于C75组(P<0.05),料重比显著低于C75组(P<0.05)。2)C65组和C70组的干物质表观消化率显著高于C75组(P<0.05),C65组的粗蛋白质表观消化率显著高于C75组(P<0.05),C65组的中性洗涤纤维表观消化率显著高于C70组和C75组(P<0.05)。3)C75组的血清球蛋白(GLB)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于C65组和C70组(P<0.05)。4) C65组的瘤胃液pH和微生物蛋白含量显著高于C70组和C75组(P<0.05),C65组的瘤胃液氨态氮含量显著低于C70组和C75组(P<0.05),C65组的瘤胃液异丁酸和异戊酸含量显著低于C70组(P<0.05)。由此可见,增加饲粮精粗比可降低育肥后期牦牛总增重和平均日增重,对蛋白质的合成、营养物质的消化有一定的抑制作用。本试验条件下,育肥后期牦牛饲粮精粗比为65∶35时育肥效果最佳。