不同降温方式对机械损伤苹果伤口愈合的影响

以红富士苹果为试材,研究人工模拟扎伤后,3种不同降温处理(T1:直接入(0±1)℃冷库贮藏;T2:(13±1)℃放置48h后入(0±1)℃冷库贮藏;T3:(20±1)℃放置48h后入(0±1)℃冷库贮藏)对红富士苹果的伤口愈合难易程度的影响。通过各项指标的比较及拍照观察,以获得红富士苹果伤口愈合的最佳降温方式。结果表明:与对照果实相比,损伤果实的硬度显著下降;3个降温处理损伤果的过氧化物酶(POD)及多酚氧化酶(PPO)活性均升高,木质素含量增高,T2和T3一定程度上提高了POD活性,并抑制了PPO活性,且T2处理果实木质素含量增加最显著,腐烂指数最低,拍照观察直观发现伤口愈合程度最好。

红富士苹果密闭树改形修剪效应的研究

连续2 a对红富士苹果密闭树改形修剪进行了研究。结果表明,改形修剪能提高树冠中下部的光照强度,促使树冠光照分布均匀;改形修剪树的百叶重比不改形增加了29.0％,百叶厚增加了32.9％,叶子干鲜比增加了10.5％,总叶绿素含量增加了35.2％,单果重增加了31.9％,着色指数提高了16.6％,可溶性固形物含量提高了12.2％。

蜜脆苹果的主要特性及栽培中应注意的几个问题

蜜脆是美国明尼苏达大学园艺系以风味好，果肉芳香的MACOUN品种为母本。味甜、肉脆和抗病能力强的HONEYGOLD品种为父本进行杂交选育的苹果新品种。1991年发表并命名为“HONEYCRISP”。美国已商业化栽培．其果实价格明显高于其他品种。2001年引入陕西，经过多年多点区域试验发现，蜜脆苹果产量高、品质优良、抗性和适应性强，色形味香俱佳，果实售价高，栽培效益十分显著，是一个综合性状优良的中熟苹果品种。2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定。并建议在陕西苹果产区推广。

不同降温方式对机械损伤苹果腐烂的控制作用

为研究不同温度的贮藏前处理对机械损伤苹果果实腐烂的控制作用,以富士苹果为试材,通过人工模拟果柄戳伤和挤压伤(分别记作处理A和处理B),研究3种不同的降温方式(①24h内立即入(0±1)℃冷库降温;②(13±1)℃下放置48h后入(0±1)℃冷库;③常温(20±1)℃放置48h后入0℃冷库,分别记作T1、T2和T3)对苹果果实硬度、呼吸速率、乙烯释放速率、腐烂指数和腐烂率等的影响。结果表明,3种降温方式比较,T2的呼吸速率、乙烯释放速率、腐烂指数、腐烂率和质量损失率均低于T1及T3。(13±1)℃下放置48h后入(0±1)℃冷库对机械损伤果有明显的控制腐烂变质的效果,可有效延长贮藏期。

黄土高原沟壑区苹果园根系组成及分布研究

用壕沟法研究了洛川县高、中、低产园苹果树根系数量、鲜重、组成和分布状况。结果表明,高产园根系数量和鲜重明显高于中产园和低产园,其根系数量是中产园的1.92倍,是低产园的1.93倍,根系鲜重是中产园的1.39倍,是低产园的1.10倍;在根系组成上,高产园的大根少小根多,中产园和低产园小根约是高产园的1/2,大根却分别是高产园的7.67倍和5.33倍;高产园和中产园根系垂直分布以20-40cm深度最为密集,低产园根系垂直分布密集区为0-20cm;高产园在垂直和水平分布的各个区间根系数量的均高于中产园和低产园。

陕西产区苹果贮藏中后期生理伤害发生现状调查分析

本试验是在陕西省洛川、白水和旬邑3个产区有代表性不同库容量的冷库或气调库进行,于2013年3月至6月,定期测定苹果果心温度、果实硬度和可溶性固形物含量,统计生理病害的发病率和病情指数;采用定点调查与普查相结合,走访和统计生产现状与查阅资料相结合的方法,调查3个产区的果园管理、果实入库时间、贮藏管理等情况,以便分析探讨影响贮藏期间苹果生理性病害发生的主要因素。