员工培训,让高校饮食插上隐形的翅膀——洛阳理工学院饮食员工培训学校初探教学路

食堂每学期都要充实相当数量的新人,这些新人来自不同的岗位,他们中的部分人对高校对饮食有着模糊的概念,如何让他们在短期内了解高校后勤的政治使命,掌握炊事技术要领,尽快融入饮食大家庭,进而确保食品安全与安全生产,如何稳定炊事队伍,增强员工的向心力,凝聚力和共同价值观,进而做好伙食保障促进学校的稳定。这是当前摆在高校饮食面前的一项重要课题。为此,我院食堂顺应形势的需要,及时成立员工培训学校,以员工培训学校为载体,在实施素质工程计划,