N-对香豆酰酪胺顺反立体异构化研究

反式N-对香豆酰酪胺(N-p-trans-coumaroyltyramine,N-p-t-CT),可以从多种植物中提取分离得到,但分离程序繁杂,得率很低,成本极高。研究表明N-p-t-CT具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗癌等多种药理活性。N-p-t-CT经光照可生成其顺式异构体N-对香豆酰酪胺(N-p-cis-Coumaroyltyramine,N-p-c-CT),且这两种立体异构体表现出不同的生物活性。为进一步研究其生物活性和作用机制,本文建立了N-p-t-CT的简单快速HPLC定量分析方法,并同时考察了不同光源、溶剂、温度、浓度及溶液pH等条件对其异构化的影响。研究表明,N-p-t-CT在避光、浓度高、溶剂极性小、碱性条件下更加稳定。研究结果为其进一步深入研究及相关产品研发提供了一定的理论依据和技术参考。

甘草多糖对肉鸡生长性能和免疫功能的影响

试验旨在研究甘草多糖(GCP)对肉鸡生长性能、血清免疫和肠道免疫功能的影响。选择240只体重相近的1日龄健康肉鸡(公雏),随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加300(300GCP组)、600(600GCP组)和900 mg/kg(900GCP组)的GCP。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,600GCP组肉鸡的1~21日龄平均日增重显著提高(P<0.05)。21日龄时,与对照组相比,600GCP组、900GCP组肉鸡注射植物血凝素(PHA-P)12 h的PHA刺激指数显著升高(P<0.05);600GCP组肉鸡血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著升高(P<0.05)。42日龄时,与对照组相比,各试验组肉鸡血清IL-6含量显著降低(P<0.05),600GCP组肉鸡血清白细胞介素-2(IL-2)含量显著升高(P<0.05)。21日龄时,300GCP组肉鸡脾脏中IL-2表达量显著高于对照组(P<0.05);42日龄时,600GCP组肉鸡脾脏中IL-2表达量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮添加GCP可在一定程度上提高肉鸡的生长性能,改善血清和肠道免疫状态,促进脾脏中免疫相关基因的表达,提高肉鸡免疫力,添加浓度以600 mg/kg为宜。

甘草酸提取废液α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选与鉴定

将甘草酸提取废液用正己烷、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇进行梯度萃取,检测各萃取相对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,筛选出活性最强的萃取相;根据双倒数曲线图判断其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用类型,采用联合作用指数分析其与阿卡波糖的协同作用;通过超高效液相色谱-二极管阵列检测-质谱检测方法分析,结合酸水解以及与标准品相对照的方法,初步鉴定其主要成分的化学结构,并测定主要成分的含量。结果表明:在甘草酸提取废液各溶剂萃取物中,乙酸乙酯萃取相对α-葡萄糖苷酶的抑制作用最强,为竞争性抑制,半抑制浓度为0.152 9 g/L,抑制常数Ki为0.085 1 g/L;与阿卡波糖有协同抑制效应;其主要成分为甘草素、柚皮素、异甘草素以及芒柄花素的单糖苷和二糖苷。甘草素类、柚皮素类、异甘草素类和芒柄花素类的黄酮含量总计分别为28.08%、2.95%、11.80%和4.38%;黄酮总含量为47.21%。

光果甘草提酸废渣萃取物降血糖活性的研究

实验研究光果甘草提取甘草酸后废渣的萃取物(WEG)对链脲佐菌素(STZ)诱导糖尿病小鼠的降血糖活性,探讨WEG对糖尿病小鼠的血糖、血脂、抗氧化能力的影响以及对肾脏、肝脏的保护作用;采用高效液相色谱-二极管阵列检测-质谱联用检测技术(HPLC-DAD-MS),结合与标准品相对照的方法,初步鉴定萃取物中主要色谱峰的化学结构,并采用HPLC法测定主要成分的含量。WEG高剂量组(150 mg/kg)能够恢复糖尿病小鼠的血糖、肝糖原、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平以及超氧化物歧化酶(SOD)活力至正常水平,显著降低丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)水平,提高总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)水平,并能显著降低肌酐(Cre)和尿素氮(UREA)水平,降血糖效果与阳性高剂量组(盐酸二甲双胍300 mg/kg)无显著差异。WEG中主要色谱峰成分为光甘草定,含量为6.46%。上述研究结果表明:WEG能够显著改善糖尿病小鼠的糖代谢紊乱,有效调节机体氧化应激水平,减轻高脂血症,修复肝、肾损伤,具有成为治疗糖尿病的新型保健品或功能食品的潜在应用价值。