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鸵鸟肉的营养价值
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作者 卢建华 JaroslawOlav Horbanczuk Ross GordonCooper 《国外畜牧学(猪与禽)》 2001年第6期54-54,共1页
人们总是关心其食品的质量 ,主要关注点之一就是日常食品的营养成分。根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果 ,鸵鸟肉可被认为是一种保健食品 。
关键词 鸵鸟肉 营养价值 脂肪 脂肪酸 胆固醇
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