红曲（Monascus-fermented rice or red yeast rice）是以大米为原料，经红曲霉（Monascus）发酵制成的紫红色米曲。《本草纲目》针对红曲有“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤，治安人血...红曲（Monascus-fermented rice or red yeast rice）是以大米为原料，经红曲霉（Monascus）发酵制成的紫红色米曲。《本草纲目》针对红曲有“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤，治安人血，气通乃产后恶血不尽，擂酒饮之良”的记载。以其为主要原料研制的中药类调脂药物已广泛用于临床。笔者观察了以红曲代茶饮对一组高龄患者的调脂作用．现报告如下。展开更多
文摘红曲（Monascus-fermented rice or red yeast rice）是以大米为原料，经红曲霉（Monascus）发酵制成的紫红色米曲。《本草纲目》针对红曲有“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤，治安人血，气通乃产后恶血不尽，擂酒饮之良”的记载。以其为主要原料研制的中药类调脂药物已广泛用于临床。笔者观察了以红曲代茶饮对一组高龄患者的调脂作用．现报告如下。
