国内与山东SPF鸡(蛋)生产现状、存在问题与对策

系统阐述了山东乃至全国SPF鸡(蛋)生产现状和本行业中存在问题及解决办法;并介绍山东省SPF鸡(蛋)在国内生产的前景,并建议在山东建立SPF鸡(蛋)种子中心及相应标准化检测机构,从而提高我国SPF鸡(蛋)生产水平,加快与国际接轨的步伐。

SPF鸡胚孵化前后的营养成分对比研究

本试验旨在比较研究11日龄与0日龄的SPF鸡胚粉中的各种营养成分含量。选择济南赛斯家禽科技有限公司的11日龄与0日龄SPF鸡胚蛋,经蒸煮等前期处理后,用真空冷冻干燥机将SPF鸡胚蛋冷冻干燥后研磨成粉,利用凯氏定氮仪等仪器以及营养检测试剂盒对其营养成分进行检测。结果表明,11日龄的SPF鸡胚粉中的营养成分含量有变化,尤其牛磺酸、蛋白质、维生素E、钙、磷等营养成分显著优于0日龄SPF鸡胚粉,其中,牛磺酸提高为孵化前的10.1倍。本研究为SPF鸡胚粉研制以及进一步应用奠定了一定的理论基础。