运用质控数据评定农产品检测中的测量不确定度

运用质控数据,也就是运用控制样品检测结果来对不确定度进行评定,可以获得准确、可靠性的评定结果。其特点是简化评定过程、降低计算量、便捷易懂。本文通过介绍农产品中铅的测量过程,探讨如何运用质量控制数据来进行测量不确定评定度的途径和方法。

Sin-QuEChERS净化技术结合液相色谱-串联质谱法检测大棚蔬菜中13种全氟烷基酸

目的建立基于Sin-QuEChERS净化技术结合液相色谱-串联质谱法(liquidchromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)快速检测大棚蔬菜中13种全氟烷基酸(perfluoroalkyl acids,PFAAs)的分析方法。方法采用0.5%甲酸-乙腈提取目标物,无水MgSO_(4)和NaCl盐析脱水,随后采用封装了100 mg N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)、80 mg封端十八烷基硅胶(C18)、50 mg石墨化碳黑(graphitized carbon black,GCB)、50mg多壁碳纳米管(multi-wallcarbonnanotubes,MWCNTs)净化粉和800mg无水MgSO_(4)的Sin-QuEChERS通过式快速净化管净化除去基质干扰物,浓缩定容后采用LC-MS/MS分析,并采用同位素内标辅助定量。结果13种物质的标准曲线线性相关系数均大于等于0.997,检出限为0.004~0.008μg/kg,定量限为0.009~0.023μg/kg;多种蔬菜基质中的加标回收率在75.4%~104.1%之间,相对标准偏差不超过8.1%,满足痕量分析要求;基质效应干扰多数可忽略,表明了良好的净化效果及方法适用性。与其他方法相比,本方法净化操作时间缩短一半以上,显著提高了前处理效率。结论与现有分析方法相比,本方法具有快速、操作简便、重复性和准确性优、基质适用性强等特点,适宜常见大棚蔬菜中PFAAs大规模检测分析,具有一定实际意义。

谈食品检验检测过程中的质量控制及细节问题

食品安全和质量检验是人们普遍关注的问题。对食品进行科学合理的检验检测工作,可以保证人们摄入食品的安全性.因此,这要求食品检验检测部门认真履行自己的职责,对食品质量进行严格控制,做好食品的检验检测工作,确保检验检测结果的准确性与有效性。基于此,本文对食品检验检测过程中的质量控制及细节进行探讨,由此为食品安全问题的改善提供借鉴思路。