浅析大豆储藏安全管理方法

作为油料作物的大豆,是我国重要的粮油兼用型经济作物,也是人和动物不可缺少的重要食物来源。由于大豆富含蛋白质和脂肪,在储藏过程中容易出现吸湿生霉、浸油赤变、品质劣变、发芽力丧失等不良现象,储藏稳定性较差。与储藏禾谷类粮食作物相比,大豆的储藏要求更高、条件更严,除要防止出现发热、生霉等储粮隐患外,还要保证不浸油、不酸败、不变质,维护好食用品质和商品价值。为确保大豆的安全储藏,我市第二粮库依据大豆的储藏特性,合理采取清杂、通风、降水、防虫等相关措施,并结合先进的储粮技术,将影响大豆安全储藏的主要因素(特别是温度)控制到有利于大豆安全储藏的理想水平,以实现大豆的安全储存。

粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制

人们的生产生活中离不开粮油,粮油质量的好坏关系着每一位公民的生命财产安全,因此进行粮油质量检测是很有必要的。本文主要从充分认识质量管理工作的重要性、质量管理体系的有效控制两个方面对粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制进行了研究讨论。

粮食不完善粒自动识别研究进展

随着机器识别和深度学习理论的发展,许多技术被应用到粮食不完善粒的自动识别检测中。本文从图像采集、图像预处理、特征参数提取、模型分析识别、存在的问题等方面综述了目前粮食不完善粒自动识别的研究现状,为在粮食购销储运中的不完善粒的动态快速检测提供了思路。

浅析粮油检验工作及其检验技术

粮油作为一种特殊商品,与日常生活息息相关,粮油的检验是食品安全体系的重要组成部分,关系到国计民生,随着我国市场体系的建立,近些年来粮油检验技术也在不断提升和完善,因此,检测机构要重视对粮油的检测,提高和改善粮油检测技术,更新检验技术,确保粮油工作的顺利开展,构建完善的粮油检测技术,保障食品安全。

应用物联网及“互联网+”技术保障粮食仓储安全

随着时代的发展及技术水平的不断提升,近几年,互联网与物联网技术也得到了广泛的普及,尤其在粮食仓储安全方面。本文主要对物联网与互联网技术如何在粮食仓储安全中得以应用进行相关的研究和探讨。

食用植物油溶剂残留检测的注意事项

与传统的压榨法相比,浸出法加工食用植物油具有出油率高、加工成本低等优势,但浸出油中残留的溶剂中含有对人体有害的毒性化合物。本文探讨了新国标中植物油溶剂残留测定的注意事项,以期通过精准检测溶剂残留量来强化食用植物油的卫生品质管控,同时为国家食品安全和消费者身体健康提供保障。