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孔府菜九款
1
作者
无
王冠良（指导）
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彭文玉（制作）
唐文斌（制作）
李道强（摄影）
《餐饮世界》
2007年第2期72-75,共4页
竹影海参；把儿鸡丝；鳜鱼戏月；丁香鱼翅……
关键词
孔府菜
竹影海参
把儿鸡丝
鳜鱼戏月
丁香鱼翅
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题名
孔府菜九款
1
作者
无
王冠良（指导）
彭文玉（制作）
唐文斌（制作）
李道强（摄影）
机构
山东
济宁
香港
大厦
不详
中国孔府菜大师
济宁香港大厦行政总厨
出处
《餐饮世界》
2007年第2期72-75,共4页
文摘
竹影海参；把儿鸡丝；鳜鱼戏月；丁香鱼翅……
关键词
孔府菜
竹影海参
把儿鸡丝
鳜鱼戏月
丁香鱼翅
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
孔府菜九款
无
王冠良（指导）
彭文玉（制作）
唐文斌（制作）
李道强（摄影）
《餐饮世界》
2007
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