食品安全检测技术

近些年来,越来越多的食品安全问题被报道出来,部分不法商家为了谋取私利,不惜忽视人们的身体健康和生命安全,在食品中添加重金属元素。随着经济和科技的进一步发展,人们对食品安全的关注空前,并将各种检测技术应用在了食品安全检测中。食品安全问题现状分析现如今,食品安全问题已经成为了全球性重点关注的问题之一,食品安全事故的不断发生,将食品安全问题推向了风口浪尖。当前,引发食品安全问题的因子主要有五大类。一是化学性危害物质,部分食品生产者为了增强食品的外在美观性,延长食品的保质期,谋取私利,通常会在食品中添加过量的化学物质.

食品安全监管体系的构建

从三鹿奶粉到毒胶囊事件,从地沟油到假调料,各种各样的食品安全事故频频发生,给人民生命安全带来了严重的威胁,不难发现中国的食品安全问题正在愈演愈烈。从生产到流通的全过程中,食品安全监管工作都有待加强,在这种情况下,本文就以实际工作经验为依托,分析食品安全监管体系的构建策略。

如何加强街头食品的监督管理工作

美味廉价的街头食品消费群体庞大,但食品安全监管却仍需加强。本文主要分析街头食品的监管现状及如何加强监管,以期改善安全监管状况。

食品监督抽样中样品管理常见问题分析

随着人们生活水平的提升,食品安全问题越来越受到许多人的重视。为此,食品安全的管理和监督越来越受到政府重视,而其中的食品监督抽查更是重要的监管手段。在食品安全监督抽查中的样品管理是非常重要的。为了保证食品检测结果的准确性,相关工作人员应该在监督抽样的过程中提高自身的责任感,把好抽样检查的各个环节关。