饲粮添加丁酸钠对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标、消化功能和肠道形态的影响

试验旨在比较不同剂型与剂量丁酸钠对肉鸡生产性能、血清生化指标、消化功能和肠道形态的影响。将1 000只1日龄健康岭南黄羽肉鸡随机分为5个处理组。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加粉剂丁酸钠500 mg/kg、包膜丁酸钠250、500和750 mg/kg,饲养方式为地面木屑垫料平养,试验期为50 d。结果表明：1与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组显著提高了1~21日龄肉鸡日增重并显著降低了料重比（P〈0.05）。2与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组血清NO浓度显著降低（P〈0.05）,且Ⅲ组血清尿酸浓度和Ⅳ组血浆D-乳酸水平也显著降低（P〈0.05）。3试验组十二指肠和空肠胰蛋白酶和脂肪酶活力均显著高于对照组（P〈0.05）。包膜制剂对空肠胰蛋白酶活力影响明显优于粉剂（P〈0.05）。4与对照组相比,试验组十二指肠、空肠绒毛高度和Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组回肠绒毛高度及空肠、回肠V/C（绒毛高度/隐窝深度）均显著增高（P〈0.05）,Ⅲ、Ⅳ组十二指肠V/C、Ⅰ组空肠V/C也分别显著提高（P〈0.05）。由此提示,丁酸钠具有改善肉鸡消化功能、肠道形态及前期生长性能及饲料利用率的功效,且丁酸钠包膜制剂的作用效果优于粉剂。

饲料组胺水平对黄颡鱼生长性能、血清生化指标和胃肠道黏膜结构的影响

本试验旨在研究饲料组胺水平对黄颡鱼生长性能、血清生化指标和胃肠道黏膜结构的影响。以初均重为(30.08±0.35)g的黄颡鱼为试验对象,分别投喂金枪鱼鱼粉饲料(TFM组)、白鱼粉饲料(H0组,作为对照组)以及白鱼粉饲料中分别添加5个水平组胺的试验饲料(H1、H2、H3、H4和H5组),各组饲料组胺水平分别为53.20、4.30、18.00、56.20、84.60、103.50、158.90 mg/kg。试验期60 d。结果显示:1)H1组黄颡鱼的末均重、特定生长率显著高于H0、H2、H3和H4组(P<0.05)。黄颡鱼生长速度与饲料组胺水平显示出二次函数关系的变化趋势。TFM、H3、H4和H5组黄颡鱼的存活率显著低于H0、H1和H2组(P<0.05)。2)H0组黄颡鱼的总胆汁酸含量显著高于其他各组(P<0.05)。各组黄颡鱼体侧皮肤类胡萝卜素和叶黄素含量没有显著差异(P>0.05)。3)通过对黄颡鱼胃黏膜的扫描电镜观察以及肠道黏膜细胞间连接结构的透射电镜观察发现,饲料低水平组胺对黄颡鱼的胃黏膜、肠道紧密连接未造成显著损伤,饲料组胺水平达103.50 mg/kg及以上对黄颡鱼的胃黏膜、肠道黏膜细胞之间的紧密连接结构造成了严重的损伤。由此可见,饲料组胺水平为18.0 mg/kg时对黄颡鱼生长和鱼体健康是有利的,而饲料组胺水平大于103.50 mg/kg时对黄颡鱼的生理健康、胃黏膜细胞表面结构和肠道黏膜细胞之间的紧密连接结构有较为明显的损伤作用。

团头鲂对饲料中Zn的需求量

为了研究团头鲂对饲料中Zn的需要量,以平均体质量50 g的团头鲂为实验对象,采用半纯化饲料,以ZnSO4·H2O为锌源,设置Zn添加量分别为0、68、137、206、275 mg/kg（饲料中Zn总量为22.85、98.07、164.00、235.43、307.96 mg/kg）共5个Zn含量梯度,每个实验组设4个平行,在池塘网箱中养殖43 d。经过回归拟合分析,饲料中Zn添加量、饲料中Zn总量与团头鲂特定生长率、饲料系数、蛋白质沉积率、脂肪沉积率的关系,得到团头鲂对饲料中无机Zn补充量为155.86～161.25 mg/kg,对饲料总Zn需要量为184.85～190.39 mg/kg;在日均摄食量为5.12 g/100 g体质量下,团头鲂对饲料Zn日需求量为0.798～0.825 mg/100 g体质量,对饲料总Zn日需要量为0.946～0.974 mg/100 g体质量。饲料中Zn含量对团头鲂的成活率、肥满度、内脏指数、鳞片重/体质量、体质量/体长、脊椎骨重/体质量无显著影响（P〉0.05）。饲料中Zn含量对团头鲂的脊椎骨长/体长有显著影响（P〈0.05）;饲料中Zn的补充,有利于团头鲂脊椎骨的生长。

营养调控仔猪减排效果研究

以杜×长×大三元杂交仔猪为试验对象,设计理想蛋白质营养,降低饲粮1%粗蛋白,同时应用植酸酶和益生素,并降低饲料中磷、铜、锌和铁等元素添加量,不使用有机砷制剂,通过饲养和代谢试验探讨不同处理方式对仔猪生长性能、氮磷代谢、微量元素排放及相关血清指标的影响。结果表明:与高铜对照组比,1)饲用中等水平铜处理组仔猪日增质量、采食量和料重比均无显著差异,低水平铜处理组则降低了仔猪日增质量10.87%(P<0.05)和采食量14.63%;2)中铜组使粪尿中总氮、磷、铜、锌、铁和砷分别降低了16%(P<0.05)、31.7%(P<0.05)、58.51%(P<0.01)、50.42%(P<0.01)、44.1%(P<0.01)和93.01%(P<0.01),低铜组则相应地降低了10.22%(P>0.05)、26.14%(P<0.05)、91.11%(P<0.01)、43.44%(P<0.01)、46.89%(P<0.01)和93.69%(P<0.01)。

不同形式蛋氨酸对肉种鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究不同形式蛋氨酸对肉种鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响。试验选取39周龄岭南黄肉用种母鸡360只,随机分为4组,每组3个重复,每重复30只。对照组为蛋氨酸缺乏组,饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加了蛋氨酸有效含量为0.10%的DL-蛋氨酸(DLM)、羟基蛋氨酸钙(MHA-Ca)和包膜蛋氨酸(CME)的试验饲粮。结果表明:1)添加3种形式蛋氨酸均有提高肉种鸡产蛋率、平均蛋重并降低料蛋比的趋势,其中CME组产蛋率和周均总蛋重显著高于对照组(P<0.05),料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。2)CME组较对照组显著提高了肉种鸡血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、补体3、补体4含量(P<0.05),较DLM和MHA-Ca组显著提高了血清免疫球蛋白G和补体4含量(P<0.05)。3)与对照组相比,不同形式蛋氨酸均能增强肉种鸡机体的抗氧化功能,显著提高了肝脏、肾脏组织谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低了丙二醛含量(P<0.05),其中以CME组效果最佳。由此可见,在本试验条件下,3种形式蛋氨酸中以CME对肉种鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能效果最佳。

幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜的需要量

为了研究幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜（Cu）的需要量,以体重50 g左右的团头鲂为试验对象,以五水硫酸铜（Cu SO4·5H2O）为Cu源配制5种半纯化饲料。5种半纯化饲料中Cu的添加量分别为0、5、10、15、20 mg/kg,实测饲料中Cu含量分别为16.73、21.11、25.24、29.87、34.58 mg/kg。将400尾试验鱼随机分为5组,每组4个重复,每个重复20尾鱼,每组饲喂1种半纯化饲料,在池塘网箱中养殖43 d。结果表明：团头鲂的特定生长率随着饲料中Cu添加量的增加呈先升后降的趋势,Cu添加量为10 mg/kg的组的特定生长率显著高于其他4组（P〈0.05）,而饲料系数则呈相反的变化趋势。经回归分析,具有最大特定生长率时饲料中Cu添加量为9.94 mg/kg,此时饲料中Cu含量为25.45 mg/kg;具有最小饲料系数时饲料中Cu添加量为10.16 mg/kg,此时饲料中Cu含量为25.65 mg/kg。饲料中添加Cu后团头鲂的脊椎骨长/体长、脊椎骨重/体重均有所增加,其中Cu添加量为20 mg/kg的组脊椎骨长/体长较未添加Cu的组显著增加（P〈0.05）,Cu添加量为5、15、20 mg/kg的组脊椎骨重/体重较未添加Cu的组显著增加（P〈0.05）;随着饲料中Cu添加量的增加,内脏指数呈下降趋势,并在Cu添加量为20 mg/kg的组达到最小值,显著低于未添加Cu的组（P〈0.05）。随着饲料中Cu添加量的增加,团头鲂的蛋白质沉积率、脂肪沉积率均呈先升后降的趋势,Cu添加量为10 mg/kg的组的脂肪沉积率显著高于其他4组（P〈0.05）,且该组的蛋白质沉积率显著高于未添加Cu和Cu添加量为20 mg/kg的组（P〈0.05）。经回归分析,具有最大蛋白质沉积率时饲料中Cu的添加量为9.62 mg/kg,此时饲料中Cu含量为25.17 mg/kg;具有最大脂肪沉积率时饲料中Cu的添加量为10.15 mg/kg,此时饲料中Cu含量为25.64 mg/kg。综合考虑团头鲂的特定生长率、饲料系数、蛋白质沉积率、脂肪沉积率,得到幼鱼阶段团头鲂对饲料中Cu的需要量为25.17-25.65 mg/kg。

饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响

为研究不同比例饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响,选取72头体重约53 kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,按试验要求随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1、2组分别用14%和18%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕。预试期7 d,正式期79 d。结果表明:(1)各组间生长性能无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,试验1、2组粗蛋白质(CP)消化率分别显著降低了2.83%和4.99%(P<0.05);各组间粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)及钙(Ca)、磷(P)表观消化率均无显著差异(P>0.05)。(3)各组间育肥猪血清中葡萄糖、钙、磷、总胆固醇、总蛋白、白蛋白、尿素氮含量,碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力和IgG、IgM、IgA水平均无显著差异(P>0.05)。由此可见,黄酒糟饲用价值较高,在肥育猪日粮中,用14%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕,对其日增重、料重比、血清生化指标以及免疫指标均无显著负面影响。

黄酒糟和双低菜粕对生长猪生长性能、饲料利用和甲状腺分泌的影响

试验旨在研究黄酒糟与双低菜粕对猪生长性能、饲料利用和甲状腺分泌的影响。选择健康"杜×长×大"三元杂交生长猪48头,按饲养试验要求分为2组,每组3个重复,每重复8头生长猪(公、母各半)。对照组饲喂玉米-豆粕型高铜含有机砷制剂和抗生素日粮;试验组添加9%黄酒糟和8%双低菜粕替代配方中18%豆粕,不使用有机砷制剂,添加复合酶制剂和益生菌。试验期为53 d,预试期7 d,正试期46 d。结果表明:1同比对照组,试验组的生长性能、饲料利用与对照组间均无显著差异(P>0.05),但试验组采食量和日增重相对提高了7.29%和7.83%(P>0.05)。2同比对照组,试验组显著提高了SOD活力(P<0.05),同时有提高T-AOC和GSH-Px活力且降低MDA含量的趋势(P>0.05);但Ig G、Ig A、Ig M、补体C_3、C_4水平,与对照组无显著差异(P>0.05)。3同比对照组,试验组能极显著提高血清TT_3和FT_3水平(P<0.01),并有提高TT4、FT4水平和降低TT4/TT3、FT4/FT3的趋势(P>0.05)。结果提示:生长猪饲用8%双低菜粕和9%黄酒糟替代配方中18%豆粕,不添加有机砷制剂和抗生素,在猪的生长性能和饲料利用等方面优于高铜、有机砷和抗生素的组合效应,同时可以明显改善生长猪的抗氧化和甲状腺分泌功能。

营养调控生长肥育猪减排效果研究

以"杜×长×大"三元杂交生长肥育猪为试验对象,设计理想蛋白质营养,降低饲粮粗蛋白水平2%,同时应用植酸酶和益生素,并降低饲料中磷、铜、锌、铁等元素添加量,不使用有机砷制剂,通过饲养和代谢试验探讨不同处理方式对生长肥育猪生长性能和氮、磷代谢,微量元素排放及相关血清指标的影响。结果表明:同比高铜对照组,饲用低水平铜处理组使生长肥育猪日增重和采食量分别提高了4.96%和4.26%;使粪尿中总氮、磷、铜、锌、铁和砷分别降低了14.70%(P>0.05)、31.98%(P>0.05)、92.31%(P<0.01)、27.57%(P<0.05)、33.77%(P<0.01)和76.40%(P<0.01)。

双低菜粕及复合酶制剂在仔猪日粮中的应用研究

试验选取健康"杜×长×大"三元杂交仔猪36头,按饲养试验要求分为3组,每组含3个重复,每重复4头,公母各半。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮;试验1组(双低菜粕组)在对照组日粮的基础上,用8%双低菜粕替代部分豆粕;试验2组(双低菜粕+酶组)在试验1组日粮的基础上添加专用酶制剂(300g/t)。预试期7d,正试期32d。试验结果表明,3组仔猪采食量、生长性能和饲料利用效率均无显著差异;试验2组较对照组和试验1组,饲粮粗纤维、粗脂肪、干物质及部分氨基酸消化率均有显著提高。

鱼溶浆、酶解鱼溶浆和酶解鱼浆完全替代鱼粉对黄颡鱼生长的影响

为了探究鱼溶浆、酶解鱼溶浆和酶解鱼浆完全替代鱼粉后对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长的影响,在黄颡鱼实用型日粮配方模式下,以28%的日本级蒸汽鱼粉为对照(FM),按照FM组鱼粉蛋白质量的15%、30%和45%三个梯度,分别添加鱼溶浆(SW15、SW30和SW45)、酶解鱼溶浆(SWH15、SWH30和SWH45)、酶解鱼浆(FPH15、FPH30和FPH45)完全替代鱼粉,设计共10组等氮等能日粮,每组设定3个重复,在池塘网箱中养殖初始体重(18.68±0.10) g/尾黄颡鱼60d。结果显示:(1)以FM为对照, SW的3个试验组黄颡鱼的SGR降低9.89%—20.33%(P<0.05), FCR增加18.79%—44.85%(P<0.05); SWH试验组中SWH15和SWH45的SGR相对FM组分别降低8.79%和14.84%, FCR相对FM组增加16.97%和27.88%,差异显著(P<0.05); FPH试验组中FPH15和FPH45的SGR相对FM组降低13.18%和15.38%, FCR相对FM增加30.30%和29.70%,差异显著(P<0.05);(2)SWH30和FPH30组的SGR、FCR与FM组无显著差异(P>0.05);(3)相对于SW,同等添加量SWH的SGR增加4.40%—9.39%, FCR降低9.81%—15.31%(P<0.05);(4)与FM组的FIFO值相比, SW30、SWH30和FPH30的FIFO值仅为0.67、0.61和0.60,降低67.67%—70.15%(P<0.05)。结果表明:在黄颡鱼日粮中, 8.5%添加量的酶解鱼溶浆(干物质)、8.2%添加量的酶解鱼浆(干物质)可以完全替代鱼粉(28%),而相应的FIFO值分别比鱼粉组降低了69.95%和70.15%;酶解鱼溶浆对黄颡鱼的生长效果优于鱼溶浆。日粮中过高或过低添加量的鱼溶浆、酶解鱼溶浆和酶解鱼浆都会导致黄颡鱼的生长速度和饲料效率下降。

日粮中鱼蛋白水解物对黄颡鱼生长、体成分和血清生理指标的影响

为了探讨鱼蛋白水解物对黄颡鱼生产性能的影响,以日本鳀粉为对照,以实用型黄颡鱼饲料配方模式为基础开展实验:1以30.5%鱼粉为对照(FM),在相同配方模式下,以6%鱼蛋白水解物(MPH6)替代20%的鱼粉;2以30.5%鱼粉为对照(FM),在无鱼粉日粮中分别添加3%(FPH3)、6%(FPH6)、12%(FPH12)鱼蛋白水解物;共设计5组等氮等能实验日粮,在池塘网箱中养殖黄颡鱼[初始体质量(30.08±0.35)g]60 d。结果显示:与FM相比,FPH12在SGR、FCR、PRR和FRR方面均无显著差异,而MPH6、FPH3、FPH6组SGR降低了15.45%~24.39%,FCR升高了32.14%~42.86%,MPH6、FPH6差异显著,在PRR和FRR方面,MPH6、FPH3、FPH6组PRR降低了21.11%~27.78%,MPH6组FRR降低了41.51%;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分各组间差异不显著,FPH3、FPH6、FPH12肌肉多种游离氨基酸水平显著高于FM,其中Thr、Val、His与其在日粮中的水平显著相关;FPH6组HSI显著低于FM,鱼蛋白水解物对CP、VSI、肠体比的影响不显著;血清AST、ALT、HDL、LDL、TP、CHOL、TG无显著差异,FPH3组ALB显著低于FM。研究表明:黄颡鱼日粮中,12%鱼蛋白水解物(干物质)与30.5%鱼粉在生长速度、饲料效率、血清生理指标等方面具有一定的等效性;过高的植物蛋白日粮影响了黄颡鱼的生产性能;饲喂鱼蛋白水解物日粮使黄颡鱼肌肉游离氨基酸的含量升高,特别是呈味氨基酸的含量增加。

饲料鱼溶浆影响黄颡鱼的胆汁酸代谢及脂肪沉积

为探讨鱼溶浆(SW)对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)胆汁酸代谢的影响,以30%鱼粉日粮为对照(FM),在无鱼粉日粮中分别添加约8%(SW8)、17%(SW17)和25%(SW25)的鱼溶浆(干物质),设计4组等氮等能日粮,在池塘网箱中养殖黄颡鱼[初始体重(15.67±0.11) g] 60d。结果显示:与FM组相比,SW25组黄颡鱼全鱼脂肪含量显著降低(P<0.05),SW17、SW25组肝胰脏脂肪含量显著降低;同时,SW17、SW25组血清胆固醇降低11.9% 16.6%,甘油三酯降低32.5% 47.9%(P<0.05)。SW25组肝胰脏胆汁酸水平比FM组降低了76.3%(P<0.05),而在血清、肠道中胆汁酸水平升高了125.7%和123.3%(P<0.05)。黄颡鱼肝胰脏CYP7A1基因的mRNA表达量没有显著变化(P>0.05),BSEP、ABCC4、NTCP 基因的表达量随鱼溶浆添加量增加而呈现上升趋势,SW25组的表达量比FM组高16.9%、68.2%和222.8%,ABCC4、NTCP表达量变化显著(P<0.05)。结果表明:在无鱼粉日粮中添加25%的鱼溶浆(干物质),不影响黄颡鱼肝胰脏胆汁酸的合成作用,但促使胆汁酸向血液、肠道中转移,增强了脂肪的能量代谢作用,减少鱼体脂肪沉积。

鳀鱼粉、金枪鱼粉、鳕鱼排粉和酶解鳀鱼浆对黄颡鱼生长及健康的影响

为了探讨鱼粉质量以及原料鱼加工方式对黄颡鱼生产性能、鱼体健康的影响,以30.5%的高灰分、高组胺鳀鱼粉(FM)为对照,按相同鱼粉蛋白质水平计算低灰分、高组胺的金枪鱼粉(TFM)和高灰分、低组胺的鳕鱼鱼排粉(CFM)在饲料中的用量;按鱼粉蛋白质含量的35%,在高植物蛋白饲料中添加酶解鳀鱼浆(FPH);共设计4组等氮等能饲料,在池塘网箱中养殖黄颡鱼[初始体质量(30.08±0.35)g]60 d。结果显示:FM组黄颡鱼的特定生长率(SGR)最高,其次为FPH组,TFM和CFM组比FM组低11.4%、14.9%,但差异不显著(P>0.05)。各组饲料系数(FCR)、蛋白质沉积率(PRR)和脂肪沉积率(FRR)也差异不显著(P>0.05)。全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分差异不显著(P>0.05)。CFM组肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)均最高,HSI显著高于TFM(P<0.05)。各组血清谷草转氨酶(ASL)、谷丙转氨酶(ALT)、总蛋白(LTP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)和高密度脂蛋白(HDL)水平无显著差异(P>0.05),与TFM组相比,FPH组血清低密度脂蛋白(LDL)、胆固醇(CHOL)和甘油三酯(TG)分别降低42.0%、37.0%、35.0%,变化显著(P>0.05)。在扫描电镜下观察发现,黄颡鱼摄食较高组胺水平的饲料(FM、TFM组)后,胃部黏膜结构出现损伤,上皮细胞破损明显。研究表明:植物蛋白饲料中添加12%的酶解鱼浆(干物质),其生产性能与30%鱼粉具有一定的等效性;鱼粉蛋白质用量相同时,黄颡鱼的生长速度和饲料利用效率不受鱼粉主要营养成分的影响,但饲料组胺水平较高时,其胃黏膜上皮细胞会出现损伤。

黄颡鱼饲料中酶解鱼溶浆粉、酶解虾溶浆粉和酶解鱿鱼内脏溶浆粉替代鱼粉的研究

本试验旨在研究饲料中酶解鱼溶浆粉(SHM)、超微酶解鱼溶浆粉(TSHM)、酶解虾溶浆粉(SPM)和酶解鱿鱼内脏溶浆粉(HSVM)替代鱼粉后对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、鱼体生理健康的影响。以含30.0%鱼粉饲料为对照组(FM组),按照鱼粉蛋白含量的35.0%、55.0%和75.0%分别添加各种酶解溶浆粉,得到分别含10.4%(SHM1组)、16.4%(SHM2组)和22.2%SHM(SHM3组),分别含9.9%(TSHM1组)、15.5%(TSHM2组)和21.2%TSHM(TSHM3组),分别含13.0%(SPM1组)、20.3%(SPM2组)和28.0%SPM(SPM3组),以及含27.0%鱼粉+3.0%HSVM(HSVM组)的共11种等氮等脂试验饲料。选取初始体重为(17.64±0.14)g的黄颡鱼幼鱼1320尾,随机分成11组,每组3个重复,每个重复40尾。试验期8周。结果表明:1)与FM组相比,HSVM组的特定生长率(SGR)增加了12.52%(P>0.05),饲料系数(FCR)下降了12.67%(P>0.05);HSVM组的蛋白沉积率(PRR)显著升高(P<0.05),而脂肪沉积率(FRR)差异不显著(P>0.05)。2)与FM组相比,SHM1、TSHM1组的SGR分别下降了8.15%和5.98%(P>0.05),FCR分别增加了14.93%和10.41%(P>0.05);SHM1、TSHM1组的PRR分别降低了13.76%和24.30%(P>0.05),FRR分别降低了34.25%和71.66%(P<0.05);SPM1组的SGR降低了22.28%(P<0.05)。3)与FM组相比,SHM1、TSHM1和SPM1组的鱼体水分含量差异不显著(P>0.05),鱼体粗蛋白质和粗灰分含量显著增加(P<0.05),鱼体粗脂肪含量显著下降(P<0.05)。与FM组相比,HSM1、TSHM1和HSVM组的肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)均无显著差异(P>0.05),而SHM3和SPM3组的CF、VSI和HSI均显著降低(P<0.05)。4)与FM组相比,SHM3、TSHM3、SPM1、SPM2和SPM3组的血清甘油三酯(TG)含量显著下降(P<0.05),SHM3、SPM2和SPM3组的血清高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量显著升高(P<0.05),SHM2、TSHM2、SPM3和HSVM组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),SHM3和SPM3组的血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05),TSHM1、TSHM2、TSHM3、SPM1、HSVM组的血清总胆汁酸(TBA)含量显著升高(P<0.05)。由此可见,在黄颡鱼饲料中添加10.4%SHM和9.9%TSHM可以完全替代30.0%鱼粉;饲料中过高添加水平的SHM、TSHM、SPM会导致黄颡鱼生长性能和饲料效率的下降,而且SHM和TSHM的效果优于SPM;用3.0%的HSVM替代等量鱼粉对黄颡鱼的生长具有积极影响。

鱼溶浆、酶解鱼溶浆(粉)对黄颡鱼体色的影响

黄颡鱼隶属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属。在中国,黄颡鱼是一种优质名贵的经济鱼类,因为市场价格高,可获得更高的经济效益,在很多地区养殖量逐年增长。人工养殖条件下黄颡鱼的体色易变,会影响商品价值。影响养殖鱼类体色的因素很多,饲料色素不足是主要因素之一,水质、疾病、饲料等也能导致黄颡鱼体色发生变化。

日粮中添加马尾藻对黄颡鱼生长、组织酶活性和血清生化指标的影响

为研究日粮中添加马尾藻粉(SP)、马尾藻提取物(SPE-A)和马尾藻渣(SPE-B)对黄颡鱼生长的影响。以初始体重为(14.23±0.06)g的黄颡鱼为研究对象,以15%的秘鲁鱼粉(FM)为对照,在日粮中添加1%马尾藻粉(SP组)、0.5%马尾藻提取物(SPE-A组)和1%马尾藻渣(SPE-B组),共设计4组等氮等脂日粮,每组3个重复,养殖8周采样。试验结果显示:(1)与FM对照组相比,SP组和SPE-A组的特定生长率(SGR)分别上升了4.19%和5.24%、SPE-B组的SGR下降了8.38%,差异不显著(P>0.05),SPE-B组的脂肪沉积率(FRR)显著下降(P<0.05);(2)与FM对照组相比,SP组的白蛋白(ALB)、三酰甘油(TG)和低密度脂蛋白(LDL)含量显著升高(P<0.05),而谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性显著下降(P<0.05),SPE-B组AST活性显著降低(P<0.05);(3)与FM对照组相比,胃组织中SP组、SPE-A组和SPE-B组的脂肪酶(LPS)活性显著升高(P<0.05),并且肠道中SP组的LPS活性也显著升高(P<0.05),肝脏组织中SP组、SPE-A组和SPE-B组的谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量降低(P<0.05),SPE-A组和SPE-B组的过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)下降(P<0.05);(4)试验组间鱼体水分、粗蛋白和粗脂肪差异不显著(P>0.05),SP组和SPE-A组的肝脏粗脂肪含量显著降低(P<0.05),SPE-B组的肝脏粗蛋白含量和肥满度(CF)显著降低(P<0.05)。因此,在日粮中添加1%SP和0.5%SPE-A可以提高黄颡鱼的生长性能和饲料效率,增强肠胃消化酶活性,改善鱼体生理健康。

团头鲂幼鱼对饲料中Fe的需求量

为了研究团头鲂对饲料铁的需要量,以平均体重50g/尾的团头鲂为实验对象,采用半纯化饲料,以FeSO4·H2O为铁源,设置Fe添加量分别为0、120、240、360、480mg/kg（饲料Fe总量为391.40、492.29、585.98、681.85、776.46mg/kg）共5个Fe含量梯度,每个实验组4个平行,在池塘网箱中养殖43d。经过回归拟合分析饲料Fe添加量、饲料Fe总量与团头鲂特定生长率、饲料系数、蛋白沉积率、脂肪沉积率的关系,得到团头鲂对饲料中无机Fe补充量为124.55-130.18mg/kg,饲料总Fe含量为493.26-497.76mg/kg;在日均摄食量为5.10g/100g体重下,团头鲂对饲料总Fe每日需要量为2.52-2.54mg/100g体重。饲料Fe含量对团头鲂的成活率、内脏指数、鳞片重/体重、体重/体长、脊椎骨重/体重均无显著影响（P〉0.05）。饲料Fe含量对团头鲂的脊椎骨长/体长有显著影响（P〈0.05）;饲料Fe的补充,有利于团头鲂脊椎骨的生长。

肉鸡饲用洛克沙砷的排泄、残留及其在鸡粪好氧堆肥中降解规律研究

本试验旨在探讨洛克沙砷在肉鸡体内的代谢残留、排泄及其在鸡粪好氧堆肥中降解规律。选用1日龄岭南黄品种肉用公鸡420，随机分为2组，每纽3个重复。对照组为基础日粮，试验组在基础日粮中添加50mg／kg洛克沙砷，试验期为50d，分1～21d和22～50d2个阶段。结果表明：70％以上饲用洛克沙砷被排出体外，0．41kg和1．7kg公鸡每日排砷量分别为0．37mg和2．43mg；饲用洛克沙砷极显著提高了肉鸡组织砷的沉积量（P〈0．01），且试验组肉鸡肝、肾和肌肉组织砷的沉积存在累积效应，宰前5d休药期，能极显著降低组织残留量（P〈0．01），但肝脏（0．69mg／kg）高于国内外规定残留限量，肾脏（0．41mg／kg）高于世界卫生组织（WH0）规定的残留限量；在鸡粪垫料好氧堆肥的进程中，洛克沙砷呈线性下降规律逐渐降解，至43d堆肥结束后，堆样中洛克沙砷已基本降解，但堆样中总砷含量高达85．47mg／kg，明显超出了我国有机肥（NY525—2002）行业标准（≤10mg／kg）。由此建议有关部门禁止有机砷制剂在饲料中的使用许可。