谈精制茶厂科技档案的建立

随着我国社会主义现代化建设事业的发展,科学技术档案工作的重要性日益明显。科技档案工作是一项技术基础工作,是企业生产管理,技术管理和科研管理的重要组成部分。科技档案是否完整、准确、系统,直接反映一个单位生产和科学技术工作的质量和管理工作水平。精制茶厂也不例外。由于长期以来,我国传统的茶叶加工均以感官经验为基础,近年来各精制茶厂又面临职工新老交替和茶叶产品滞销等新情况,无论产品、工艺,还是加工设备,都有如何从传统生产转向现代化生产的新课题,都有更新换代的新任务,亟待总结提高。

精制茶厂茶机维修统计分析

临安茶厂机修车间实行承包责任制后,对电器、传动件、轴承等易损件进行了统计分析,提出了改进意见。

精制生取部分气力输送的设计

精制生取部分气力输送的设计吴持海（浙江临安茶厂３１１３００）气力输送的优点是结构紧凑、维修方便、成本低，并可去除毛茶中的泥砂、石子、钉头等杂物。其缺点是碎茶率提高。临安茶厂原五楼立体制茶车间的生取部分采用气力输送，对提高茶叶净度、保护成套设备安全运行...

燃油热风炉的故障分析与排除

燃油热风炉的故障分析与排除吴持海（浙江省临安茶厂３１１３００）燃油热风炉具有温控容易、操作方便及少污染的特点。我厂蒸青工场生产的蒸青茶主要返销日本，对产品质量及工场环境卫生的控制要求较严，故都采用燃油热风炉。目前我厂使用的燃油热风炉，大部分从日本进口...

茶叶拚堆复火量的计算方法探讨

拼堆,是精制茶厂加工中的一道关键工序,直接体现企业的经济效益。拼配时,不仅要求拼配员在对样评茶方面掌握精湛的技术,而且要求能恰到好处地安排好复大数量,控制成品茶水份。这项工作在我国目前的大多数茶厂中仍靠经验安排。本文旨在探讨影响成品茶水份的各种因素的相关性,并找出相应的数学公式,将老师傅的经验用数学语言表示出来。