油茶皂苷糖萜素对湖羊生长性能和肉质的影响

在相同湖羊饲喂条件下研究油茶皂苷对湖羊生长性能和肉质的影响。试验选用3月龄断奶湖羊27只,随机分为3组,每组3个重复,3组湖羊饲喂日粮分别添加0 mg/kg、400 mg/kg、800 mg/kg的油茶皂苷糖萜素,在试验60 d测定湖羊采食量、平均日增重、饲料转化率、屠宰性能、血清生化指标、肉质。研究结果表明,油茶皂苷糖萜素能提高湖羊生长性能,湖羊日粮分别添加0 mg/kg、400 mg/kg、800 mg/kg的油茶皂苷糖萜素,饲料转化效率为131.3 g/kg>120.9 g/kg>99.7 g/kg,平均日增重81.1 g/d>74.5 g/d>63.2 g/d,平均日采食量为535.6 g>524.3 g>518.6 g;油茶皂苷添加量为800 mg/kg时,湖羊熟肉率提高10.56%,羊肉失水率降低20.47%,羊肉剪切力提高8.56%,胴体重提高8.35%,屠宰率提高7.53%,湖羊血清中总胆固醇和甘油三酯含量降低,血清总蛋白、白蛋白含量提高。

油茶皂苷对荷斯坦奶牛瘤胃功能微生物的调控影响

研究油茶皂苷对荷斯坦奶牛瘤胃功能微生物调控的影响,选取36头2岁1胎产奶量为35.57~37.34 kg的奶牛,随机分6组,每组6个重复,对照组饲料不变,试验组饲料添加油茶皂苷为800 mg/kg,预试期10 d,正试期90 d,测定荷斯坦奶牛干物质采食量、产奶量、乳成分和瘤胃液挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白、乙酸、丙酸、丁酸、微生物等含量指标水平。研究结果表明,荷斯坦奶牛饲粮中添加800 mg/kg油茶皂苷浓度能够改善瘤胃环境中微生物环境,促进溶纤维素乳杆菌属、溶纤维运动杆菌属、产琥珀酸类杆菌属、反刍甲烷杆菌属、牛链球菌属、白色瘤胃球菌属的生长,增加瘤胃对蛋白质、纤维素等营养物质的分解利用效率,提高荷斯坦奶牛的产奶量,增加4%标准乳量在牛奶中的比重,调控牛奶中乳蛋白质、牛奶乳体细胞数的含量,提高牛奶的品质。

不同菌种固态发酵茶粕生产蛋白饲料的研究

试验探讨不同菌种固态发酵茶粕生产蛋白饲料的研究,选用枯草芽孢杆菌、饲用酵母、酱油曲霉作为发酵菌剂,菌种添加量为物料质量5%,32℃培养72 h,发酵温度高于55℃翻盘散温,物料完全发酵进行蛋白质和氨基酸测定。结果表明,饲料酵母不降解天然饲料添加剂糖萜素,枯草芽孢杆菌能降解天然饲料添加剂糖萜素,酱油曲霉次之;不同微生物菌剂完成固态发酵的茶粕,其中蛋白质含量最高为饲用酵母发酵茶粕,蛋白质含量达到(35.24±0.13)%,比较对照组提高(43.02±1.22)%,氨基酸总量为28.96%,各组发酵茶粕的氨基酸种数和总含量均明显提高,该发酵工艺为茶粕蛋白饲料的生产利用提供了理论参考。

天然饲料添加剂糖萜素提取工艺研究

天然饲料添加剂糖萜素的提取以山茶籽榨油后的油茶饼粕为原料,甲醇为溶剂配体积百分比浓度水醇进行单因素试验,研究甲醇、乙醇不同种类水醇、甲醇水醇浓度、喷淋雾化提取液固比、环境温度、提取时间、物料提取次数对油茶饼粕提取糖萜素得率的影响。结果表明,油茶饼粕中天然饲料添加剂糖萜素提取工艺采用甲醇作为提取溶剂,水醇体积百分浓度为70%,70%的水醇与油茶饼粕的液固比为12∶1,80℃下喷淋雾化1次,提取1 h,糖萜素得率28.98%,是最佳生产工艺条件。糖萜素产品的技术指标符合饲料添加剂糖萜素GB/T 25247—2010的国家标准。