基于近红外漫反射光谱技术的小麦蛋白质含量检测

收集来自国内3个主要小麦生产省份的小麦样品共73份,应用近红外光谱漫反射技术结合化学计量学方法建立小麦蛋白质含量的近红外光谱定量模型,并对模型的稳定性和可靠性进行评价。结果表明,光谱预处理的最佳条件为:Savitzky-Golay平滑+一阶导数处理,使用偏最小二乘法(Partial least square,PLS)建立模型,校正集(Rc)和预测集相关系数(Rp)为0.936和0.925,校正集均方根误差(RMSEC)和预测集均方根误差(RMSEP)分别为0.23和0.28,表明模型准确可靠,可应用于小麦蛋白质含量的快速无损检测。

食品中农药残留检测技术的研究

食品中的农药残留对人们身体健康有着很大影响,为了有效监管和控制食品的农药残留问题,需要加快检测技术的发展。特别是在现在农药残留检测技术中有着很多的方法,使用的方法不同,检测的结果也有所不同,因此选择正确的检测方法非常重要。检测工作人员需要熟悉检测方法,了解检测方法的一些功效,在检测时才能够实现正确选择。

合理使用样品前处理技术 提高食品中农药残留检测效果

农药的使用在减少病虫害发生机率、提高农作物产量的同时,也带来了较为严重的食品安全与环境污染问题。为了实现食品农药残留的科学高效检测,减少食品安全事件的发生,政府主管部门与食品企业自身投入大量资金、技术用于食品农药残留检测工作。目前,食品中农药残留检测技术大致可以划分为样品前处理与测定两大部分,而样品前处理技术的处理效果对于检测结果的准确性有着最为直接的影响。

运用农药残留检测技术 保障农产品的质量安全

随着农药在农业生产中的大量、广泛应用,一方面增加了农产品的产量,另一方面也产生了农药残留问题,对农产品的食用安全产生一定影响。农产品农药残留检测是当前食品安全检测的重要内容之一,只有采用科学的食品安全检测技术对农产品农药残留进行检测,才能确保人们“舌尖上的安全”。

水环境及水污染检测技术探讨

在当前城市化水平不断提升的前提下,城市水环境压力与日俱增,污水排放量不断增加,大量没有经过处理的污水随意排放出去,严重污染了城市水环境,危害着人们的身体健康,影响到城市的可持续发展。水环境和水污染检测工作是关系到民生的大事,对保护生态环境发挥着十分重要的作用。在当前我国社会经济迅速发展的前提下,检测部门要重视对水环境的检测,控制好污染问题,保证人们的身体健康。因此,本文主要针对水环境及水污染检测技术进行分析与论述。

我国食品检验检测体系的问题及对策

民以食为天。食品检验检测是验证食品是否安全的重要方式,对保障人们身体健康,促进社会和谐稳定有着重要意义。文章基于食品检验检测内涵,明确食品检验检测的重要作用,并结合当前我国食品检验检测体系中存在的问题提出几点策略方法,希望能够弥补食品检验检测中的不足,促进社会和谐稳定。

提升食品检测技术 严防不安全食品流入市场

一、食品安全检测技术存在的主要问题食品安全检测设备不够先进。在利益的诱惑下,不法商家将一些违法违规的、新型的化学成分添加到食品当中,但是食品检测结构落后的设备无法对这些物质进行有效检测,为食品安全埋下隐患。检测设备的落后,一方面是由于资金缺乏,另一方面是相关设备的引进和应用复杂,这些因素都影响了食品检测设备的更新速度.

应用无损检测技术 高效检测食品品质

无损检测技术属于非破坏性检测,是在不破坏待测物质及其化学性质的情况下,取得待测物质对应的内容或成分,再运用化学与物理信息进行检测。无损检测技术包含采集数据、信号、处理数据、控制信息等部分,其中,采集数据与信号是重点也是难点,数据的准确与否直接关系到结论是否正确;选用哪种方法是信号采集的难点,可选用计算机等当代设备进行数据的处理分析;控制信号是为了将检测结果显示在显示器中,为下一道工序服务。

食品检验检测质量管理策略探究

食品检验检测机构是质量监督体系的重要组成部分。近年来,食品安全问题时有发生,食品检测的质量管理亟待完善。本文从食品检验检测的重要性入手,讨论食品检验检测机构质量管理存在的问题,并提出相对应的质量管理策略,以期为相关研究提供参考。

试论食品检测实验室质量控制与管理

食品检测实验室是控制食品质量的重要机构,科学检验是为人们提供安全可靠食品的重要保证。食品检测过程包含环节众多,检测环境、人员以及仪器设备都是影响检测结果的重要因素。本文深入探析食品检测实验室质量控制环节和管理存在的问题,并提出相应策略以促进质量检测和管理水平的提升。

食品安全快速检测技术的发展现状及方向

食品安全关系到国计民生,是社会经济发展的重要基础。食品监管部门需要在加强管理的同时,不断引进先进的检测技术,实现食品生产、销售全过程监督与管理,不断提升食品检测的效率与精确性,推动我国食品行业的健康发展。就目前而言,食品安全快速检测技术得到了广泛应用,极大地缩短了检测周期,提升了检测效果,保证了检测质量,对推动食品行业的发展产生了非常重要的影响。

基于气相色谱-质谱联用法的食品检测技术

为保障人们的饮食安全,本文主要研究气相色谱-质谱联用法测定食品中的糖分和添加剂含量。在设置色谱与质谱条件后,制备实验所需样品,利用不同比例的配制溶液进行样品中物质的检出,分析每类物质的回收率。结果表明,在1∶3.5的溶液配比下,本文方法制备的样本数据能够在规定时间内检测出防腐剂和3种糖类,回收率的检测结果均高于国内标准,具有实际应用效果。

食品理化检测中假阳性结果分析及解决方法

食品理化检测是食品质量和安全监管的重要手段,它在保障食品安全和维护公众健康方面起着关键作用。食品理化检测中的假阳性结果可能会对食品安全和公众健康造成潜在的危害。因此,本文分析了假阳性结果的产生原因以及识别假阳性结果的方法,并提出了相应的解决策略,旨在提高食品理化检测的准确性和可靠性,从而确保食品安全和公众健康。

QuEChERS法检测植物提取类化妆品中有机氯农药残留

建立检测植物提取类化妆品中有机氯农药残留的方法。采用QuEChERS法优化前处理,经气相色谱质谱联用仪检测分析结果。优化后采用乙腈溶剂,加入2 g氯化钠、3 g无水硫酸镁、1 g柠檬酸钠、0.5 g柠檬酸氢二钠进行提取,净化剂:150 mg MgSO_(4)、50 mg PSA、80 mg C_(18)。结果18种有机氯农药的线性范围为0.05~0.5 mg/kg,线性相关系数均≥0.995,检出限为0.006~0.059 mg/kg,定量限为0.018~0.190 mg/kg。在0.1,0.2,0.5 mg/L三个浓度下加标回收率在75.23%~107.49%之间,相对标准偏差RSD在2.37%~6.31%之间。该方法操作简单、快速、稳定,适用于高通量农药残留检测。

食品检验检测的质量控制及细节问题分析

食品安全是保障人们生产生活的基本要素,是驱动社会发展的物质基础.随着我国国民经济生活水平的不断提高,食品安全问题对当今的社会发展起着至关重要的作用.本文对食品检验检测质量控制方面进行了简要论述,希望能为行业发展提供有效助力.

食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及检验技术

为了提高食品质量,应防止食品被微生物污染。微生物污染食品兼具不确定性与广泛性的特点,在食品微生物检验期间,应做好采集与保存工作,避免对微生物检验工作产生影响。由此,本文就微生物检验样品的采集和保存的注意事项展开分析,并对检验技术进行了探究,希望能确保食品微生物的检测质量。

固相萃取及液质联用在茶叶农药残留检测中的应用

食品作为人类生存和发展的基础,其安全与否直接关系和影响着人们的健康。随着近年来茶叶农药残留分析的日渐深入,农药残留检测方法也开始变得多样。基于此,阐述固相萃取技术和高效液相色谱串联质谱联用在茶叶农药残留检测中的应用和测定情况。

食品微生物检测中快速检测法的应用探究

食品生产过程中,为保证食品安全,在生产、流通环节,应当做好微生物检测工作。从过往经验来看,如果能够顺利完成食品微生物检测,势必能减少食品安全事故,同时保证人类的健康与安全。为了预防此类事件的发生,便需要快速的检测食品中存在的微生物种类及其数量,文章主要分析了食品微生物检测中快速检测法的应用,希望能为工作人员提供参考。

LC-MS检测奶粉中的三聚氰胺

三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,由于三重四级杆质谱仪具有多反应监测(MRM)的扫描模式,能够很好地去除基质干扰,因此能够定量检测微量的三聚氰胺。

土壤重金属检测方法的应用及发展趋势的探究

随着现在科学技术不断发展,土壤重金属检测由传统单一检测法向着多种检测方法联用发展,同时使用检测仪器也在向着智能化和自动化发展。为了更好运用检测方法和仪器,需要对检测方法研究,根据被检测元素需要合理使用检测技术。本文在阐述时主要是对土壤重金属检测方法分析,研究重金属元素检测发展趋势。