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温岭草鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析
1
作者
陶争荣
屠炳江
+6 位作者
郭融冰
操勇清
袁灵光
陈美燕
曾涛
田勇
卢立志
《浙江农业科学》
2024年第3期689-692,共4页
温岭草鸡是浙江省优质地方品种,具有肉质好、口感佳等特点。本研究随机选择300日龄温岭草鸡公母各15只,进行体尺和屠宰性能测定并作相关性分析。结果显示,温岭草鸡胸深较大,体形紧凑,屠宰性能较好。胫围与屠宰指标相关程度高,除腹脂质量...
温岭草鸡是浙江省优质地方品种,具有肉质好、口感佳等特点。本研究随机选择300日龄温岭草鸡公母各15只,进行体尺和屠宰性能测定并作相关性分析。结果显示,温岭草鸡胸深较大,体形紧凑,屠宰性能较好。胫围与屠宰指标相关程度高,除腹脂质量外,体尺与屠宰指标间均存在显著相关。
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关键词
温岭草鸡
体尺
屠宰性能
相关性分析
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题名
温岭草鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析
1
作者
陶争荣
屠炳江
郭融冰
操勇清
袁灵光
陈美燕
曾涛
田勇
卢立志
机构
浙江
省农
业
科学院畜牧兽医研究所
温岭市畜牧兽医所
浙江
农林大学动物科技学院·动物医学院
湖州市吴兴区动物疫病预防控制中心
浙江合兴禽业发展有限公司
出处
《浙江农业科学》
2024年第3期689-692,共4页
基金
浙江省重点研发项目(2020C02SA802714)
浙江省科技计划项目(2021C02034)。
文摘
温岭草鸡是浙江省优质地方品种,具有肉质好、口感佳等特点。本研究随机选择300日龄温岭草鸡公母各15只,进行体尺和屠宰性能测定并作相关性分析。结果显示,温岭草鸡胸深较大,体形紧凑,屠宰性能较好。胫围与屠宰指标相关程度高,除腹脂质量外,体尺与屠宰指标间均存在显著相关。
关键词
温岭草鸡
体尺
屠宰性能
相关性分析
Keywords
Wenling grass chicken
body size
slaughter performance
correlation analysis
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
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作者
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1
温岭草鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析
陶争荣
屠炳江
郭融冰
操勇清
袁灵光
陈美燕
曾涛
田勇
卢立志
《浙江农业科学》
2024
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