利用高效液相色谱法对饲料添加剂中5种抗氧化剂的测定

随着饲料原料价格上涨和环境保护要求越来越高,全价配合饲料从高蛋白向高能量高氨基酸平衡转变,已有多种抗氧化剂广泛用于高脂肪含量的饲料原料中,以防止饲料中脂肪氧化酸败。《饲料添加剂安全使用规范》(中华人民共和国农业部公告第2625号)中对合成类抗氧化剂在饲料中使用限量做了规定,为防止抗氧化剂的误用和超量使用,本实验开发出一种采用高效液相色谱法,可以同时测定饲料添加剂中乙氧基喹啉(EQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)5种抗氧化剂的含量,能为企业原料和产品质量把控提供一定的理论支撑。

Necrostatin-1对脂多糖刺激的断奶仔猪血细胞分类计数和血液生化指标的影响

本试验旨在研究程序性坏死阻断剂Necrostatin-1(Nec-1)对脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪血细胞分类计数和血液生化指标的影响。选用25头断奶仔猪,分为对照组[10%二甲基亚砜(DMSO)+生理盐水]、LPS组(10%DMSO+LPS)、0.33Nec-1组[0.33 mg/kg体重(BW)Nec-1+LPS]、1.0Nec-1组(1.0 mg/kg BW Nec-1+LPS)和3.3Nec-1组(3.3 mg/kg BW Nec-1+LPS)。注射10%DMSO或Nec-1 30 min后,对照组注射生理盐水,其他组注射100μg/kg BW LPS,分别在注射LPS或生理盐水4 h和24 h后采血液样品待测。结果表明:注射LPS 4 h后,0.33 mg/kg BW Nec-1、1.0 mg/kg BW Nec-1和3.3 mg/kg BW Nec-1显著缓解LPS刺激导致的血小板分布宽度升高(P<0.05);0.33 mg/kg BW Nec-1能显著缓解LPS刺激导致的血浆谷草转氨酶(AST)活性和AST/谷丙转氨酶(ALT)比例的升高(P<0.05),1.0 mg/kg BW Nec-1显著缓解血浆葡萄糖含量和肌酸激酶活性的降低(P<0.05);注射LPS 24 h后,0.33 mg/kg BW Nec-1、1.0 mg/kg BW Nec-1和3.3 mg/kg BW Nec-1可显著缓解LPS刺激导致的嗜酸性粒细胞比例的升高(P<0.05),并有缓解嗜酸性粒细胞绝对值升高的趋势(P<0.10);0.33 mg/kg BW Nec-1缓解了肌酸激酶活性的降低并提高了血浆总胆固醇和甘油三酯含量(P<0.05),1.0 mg/kg BW Nec-1有缓解LPS刺激导致的血浆AST/ALT升高的趋势(P<0.10),3.3 mg/kg BW Nec-1能显著缓解AST/ALT比例的升高(P<0.05)和葡萄糖的降低(P<0.05),并有缓解AST升高和总胆固醇降低的趋势(P<0.10)。以上结果表明,Nec-1对LPS刺激导致的免疫应激反应具有一定的缓解作用。

动物源鲍曼不动杆菌流行性及耐药性研究进展

鲍曼不动杆菌(Acinetobacter baumanii,Ab)是一类广泛存在于自然界的革兰氏阴性条件致病菌,是目前引起医院感染的最重要的致病菌之一。随着抗生素的大量使用,导致Ab耐药情况日益严峻,大大增加了治疗成本。研究表明,动物临床病例中由于细菌引起感染的比例不断上升,其中耐药Ab从兽医临床标本中分离出来的频率也越来越高。人类医学临床上已经证明Ab具有广泛的多重耐药性和传播风险特征,然而对动物源Ab缺乏关注令人担忧。因此,通过对Ab在动物中的流行病学和耐药性特征进行综述,以期为公共卫生安全预警,为动物源Ab耐药性监测提供依据。

紫贻贝粗多糖配方食品的开发

本文在紫贻贝粗多糖免疫活性和抗氧化活性研究的基础上,对紫贻贝粗多糖配方食品进行了开发与研究。分别进行了紫贻贝粗多糖配方饼干和紫贻贝粗多糖配方奶粉的单因素实验。通过感官评测、饼干的质构分析、奶粉的溶解度和含水量测定得出,紫贻贝粗多糖配方饼干主要用料最佳配比为:0.25%紫贻贝粗多糖、20%糖、20%奶油,烘烤9min;紫贻贝粗多糖配方奶粉主要用料的最佳配比是:20%紫贻贝粗多糖、0.06%β-环糊精、0.1%乳糖。此条件下做出的紫贻贝粗多糖配方饼干和奶粉,更受大众欢迎。