RNA甲基化调控猪肉品质的研究进展

随着生活水平的提高,消费者对猪肉品质要求越来越高,如何提升猪肉品质是畜牧业生产中面临的重大课题。RNA甲基化修饰是真核生物中最丰富的一种表观遗传修饰,在多种生命过程中发挥重要的调控作用。越来越多的研究发现,脂肪沉积与猪肉品质密切相关,RNA甲基化对猪脂肪沉积具有一定的调控作用。因此,本文在概述了猪肉品质的影响因素和RNA甲基化生物学功能的基础上,阐述了RNA甲基化介导的转录后修饰对猪脂肪沉积的影响及调控机制等方面的研究进展,以期为调控猪肉品质、促进我国畜牧业高质量发展提供新思路。

《饲料卫生学》课程多维度过程性评价体系构建

饲料是发展畜牧业的重要物质基础,饲料的卫生质量优劣直接关系到家畜畜产品的产量与质量,进而密切影响人类的食品健康安全。饲料卫生学正是一门以饲料卫生为核心,以饲料生产、环境保护、人畜健康以及现代农业技术为基础,同时涉及饲料毒理学、食品安全学等领域的综合性学科。饲料卫生学作为农学专业基础课程已有近20年的历史,近年来,随着畜牧业和饲料行业产业化进程的不断加快,饲料卫生学这门学科正向着与边缘学科交叉渗透,与实际生产联系密切等方向不断拓宽。基于此,传统教学体系的课程评价方式已无法满足新时代教育背景下的卓越农学人才培养需求,不利于这一课程教学质量的提高,针对饲料卫生学课程评价的改革亟待进行。因此,笔者立足于饲料卫生学过程性评价体系的构建,采用多种教学方式完善学生学业评价体系,取得了良好成效。本文就此探讨了教学过程中所实施的过程性评价方案,以供本课程或类似的基础性课程教学参考。

棕色脂肪组织内分泌功能的最新研究进展

棕色脂肪组织(brown adipocyte tissue,BAT)作为一个常规意义上的产热器官,与肥胖、Ⅱ型糖尿病、非酒精性脂肪肝等代谢疾病相关。目前研究发现,BAT除了参与能量代谢以外,也具有内分泌功能,可以通过分泌脂质因子(batokine)参与全身组织器官的调控。深入研究BAT对其他组织器官间的调控作用有助于为代谢疾病调控提供更有效的治疗策略。因此,该文对BAT的内分泌功能进行了综述,以期为靶向BAT介导的全身调控作用提供理论基础。

自噬对再生中肌肉干细胞的作用

各种遗传缺陷、实质性组织损伤或外源性信号的改变均可引起骨骼肌肌肉组织的损伤,并导致各种原发性或继发性肌病。因此,了解肌肉再生中的生理过程和相关分子机制将有助于更有效的组合治疗策略。自噬最初被认为是营养物质分解的机制,随后的研究进一步发现自噬也是一种降解细胞质成分、蛋白质聚集体和细胞器的生理过程,是细胞结构的调节器,广泛参与细胞应激和分化过程。对自噬抑制的研究表明了自噬对成功的肌肉再生是必不可少的,其中一个关键机制是影响肌肉干细胞(muscle stem cells,MuSCs)的分化命运。因此,了解自噬在其中的作用将有助于更有效的临床治疗。在此,该文回顾了近年来有关自噬对肌肉再生中的MuSCs作用的文献,为通过调节自噬治疗再生缺陷性肌病提供相关参考。