利用可再生纤维素资源生物转化生成木糖醇的研究进展

每年农林业生产都会产生大量含半纤维素的废料 ,如处理不当会污染环境。传统的采用半纤维素水解液生产木糖醇的方法需要经过多步提纯 ,然后通过精制木糖加氢制备 ,成本很高。利用微生物直接转化水解液中的木糖生成木糖醇已成为目前研究的热点。

Aspergillus sp.脂肪酶发酵条件优化及酶学性质的研究

作者为了得到一种热稳定性较好的脂肪酶新酶种,通过研究分离自极端环境的Aspergillus sp.的最佳产酶条件及其所产脂肪酶的酶学性质,得出了该菌产酶的最佳发酵条件为:以1%黄豆饼粉为氮源、0.2%玉米淀粉为碳源,1.5%橄榄油为诱导物,起始pH6.0左右,装量10mL(250mL三角瓶,摇瓶转速180 r/min)、发酵时间为96h.在最佳发酵条件下可得最大发酵酶活36U/mL.Aspergillus sp.所产的脂肪酶的酶学性质是:最适pH为9.0,在pH5.0～10.0于20℃下放置24h后,残余酶活仍保持在起始酶活的90%以上;该酶的最适温度为50℃,50℃保温60min后仍保留70%以上的酶活.Aspergillus sp.所产脂肪酶的热稳定性较好.

Bacillus sp.ZJU318脂肪酶发酵条件的优化及其酶学性质的研究

利用均匀设计法对Bacillussp.ZJU318产酶的最佳培养基进行了快速优化研究。结果表明,其最适产酶培养基为:3.28%黄豆粉,0.023%蔗糖,0.075%K2HPO4,配制时的pH为12(灭菌后pH为8～9);此外,其发酵的最佳条件为:发酵温度28℃,接种量20%,摇瓶装量20mL(250mL三角瓶)。在最适的发酵条件下,脂肪酶的发酵水平可达24.7U/mL。Bacillussp.ZJU318脂肪酶作用的最适温度为45℃,40℃保温1h,活力几乎没有损失;但是,在50℃和60℃的条件下保温1h后,酶活降低得比较明显;酶作用的最适pH为9.0。在pH7～10,该脂肪酶较稳定,但是在酸性的环境中,酶的稳定性较低。

α-氯丙酸脱卤酶发酵条件研究

以从厌氧污泥中分离筛选获得的对α-氯丙酸有高效脱卤能力的微生物菌株W20为出发菌株,对其发酵生产脱卤酶的工艺进行了研究。其产脱卤酶培养基组成为:葡萄糖20.0 g/L,尿素1.0 g/L,酵母膏0.5 g/L,Na2HPO4.12H2O 3.2 g/L,KH2PO41.5 g/L,无水MgSO40.098 g/L,微量元素液10 mL/L,维生素溶液5.0 mL/L。产酶条件为:接种量10%,培养基初始pH7.0,培养温度30℃,装液量80 mL/250 mL摇瓶,摇床转速180 r/min。在以上获得的培养基和培养条件下培养48 h后测酶活,脱卤酶活力达到8.76 U/g干菌体,比在原始条件下提高约10倍。

马杜霉素发酵法生产工艺的研究

马杜霉素是一种应用广泛的兽用抗球虫抗生素。以马杜霉拉放线菌 (ActinomaduraYumanensesp .)ZU -M3为生产菌株 ,通过摇瓶实验获得较适宜的发酵条件 :发酵培养基含葡萄糖 7% ,豆饼粉 1 .2 % ,玉米浆 1 .2 % ,NaCl 0 .3% ,CaCO30 .1 % ,K2 HPO30 .0 3% ,Fe2 (SO4) 30 .0 1 % ,初始 pH为 6.6,发酵温度为 34℃。用 3L发酵罐做放大试验 ,通气速率为0 .1 2m3/h ,搅拌速率 60 0r/min ,发酵 8d菌液发酵单位达到 8336μg/mL。该研究结果对于大规模的工业化生产具有指导意义。