浙江省高山蔬菜产业现状与发展对策

概述浙江省高山蔬菜的产业现状、发展优势及存在问题,探讨“突出生态,发挥季节优势,加快高山蔬菜优势区域建设,形成规模优势产品特色;加强基础设施建设,提高产品质量和安全水平;推进产业化建设,提高组织化程度”,实现新发展的对策。

用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究

采用近红外反射光谱分析技术来测定水稻精米粉样的 3种必需氨基酸含量 ,揭示不同数学处理方法、光谱散射校正和回归统计方法对建立回归方程的影响。研究表明 ,光谱数据的数学预处理对发展定标回归方程有很大影响 ,对于不同的氨基酸 ,通过比较均可找到一些定标效果较理想的数学处理组合 ,如“2 ,3,3,1”等。光谱散射处理对氨基酸的定标改善也有一定作用。除趋势变换法外 ,标准正态变量转换、标准正态变量转换 +趋势变换法、乘性散射校正、加权乘性散射校正和逆向乘性散射校正这 5种校正均有较为一致的处理效果。回归统计方法 ,以PLS和MPLS建立的回归方程效果好。通过以上三个方面的调试 ,可以找到一些效果较好的组合 ,使得 3种必需氨基酸 :苏氨酸、胱氨酸、赖氨酸的校正决定系数 (RSQ1)高达 0 92 7、0 888和 0 82 3,而定标工作标准差 [SEP(C) ]分别小至 0 2 5 8、0 179和 0 2 98。因此 ,近红外分析技术可用于稻米的苏氨酸、胱氨酸和赖氨酸 3种必须氨基酸的测定。

果实中糖的运输、代谢与积累及其调控

叶片光合产物向果实运输的主要形态是蔗糖,但在木本蔷薇科果树中,光合产物的主要运输形态为山梨醇。糖从质外体空间跨膜运入共质体的过程由糖运输蛋白介导,而糖运输蛋白的基因表达伴随着果实糖的积累而增强。蔗糖代谢酶参与了细胞内外4个与糖运输有关的无效循环。己糖代谢抑制是果实糖快速积累的前提。在木本蔷薇科果实中,蔗糖代谢酶活力仍非常活跃,表明蔗糖可能与山梨醇在果实生长发育中都起重要的作用。糖作为信号分子,调节了承担糖运输与代谢的基因的表达。自然环境因子和栽培措施能有效调控糖运输、代谢与积累。反义抑制Ivr基因表达能提高番茄果实含糖量的实验结果表明遗传工程调控糖积累的潜力。阐明糖信号与其它信号互作对糖运输与代谢的调控机制是今后研究的重点。

化学和物理因素对兔眼越橘花粉萌发的影响

以5个兔眼越橘品种的花粉为试材,研究了温度、硼砂、硫酸锰、氯化钴、蔗糖和GA3等化学和物理因素对花粉萌发及花粉管生长的影响.结果表明：兔眼越橘品种间花粉的发芽率存在着明显差异;适宜的花粉萌发温度为25～28℃,温度过高或过低抑制发芽;GA3和硼砂、硫酸锰、氯化钴等化学物质可以影响花粉的萌发,但品种间反应差异很大.改善环境条件和化学处理是提高花粉萌发率的有效途径.

家蚕茧质性状的QTL定位研究

采用QTLMapper2.0QTL作图软件,对F2群体的家蚕全茧量、茧层量、茧层率和蛹体重等性状进行了QTL定位分析,分别检测出7个、6个、2个、8个有显著效应分量的QTLs,分布于7个、5个、2个、7个不同的连锁群。控制全茧量、茧层量的QTLs一般存在复杂的上位性效应。对全茧量性状,有3对QTLs存在显著的加加上位性效应,其中1对还存在加显、显显互作;共有3个QTLs存在显著的显性效应,1个存在显著的加性效应。对茧层量QTLs,发现1 对QTLs存在极显著的各项遗传效应,包括上位性效应;1对QTLs被检测到显著的显显互作,1个QTL具有显著的显性效应,并与另一个QTL存在显著的加加互作。茧层率、蛹体重主要受加性或显性的QTLs作用,没有发现茧层率QTLs的上位性效应,蛹体重的有效QTL大都呈现显著的负向显性效应,只有一对QTLs存在显著的加加上位性效应。第2、3、4、11、13、24、34、37、40连锁群是两个或多个性状QTLs分布的共同连锁群。全茧量和茧层量存在共同的QTL 或染色体区域,育种上可通过适当选配,利用基因的互作效应,同步改良这两个性状。

物化处理食品工业废水的研究进展

食品工业废水含有大量有机物,会对环境造成危害,近年来物化处理废水方面技术已经有了极大的发展。论文综述了食品工业废水领域的物化处理手段。物理法包括沉降法、均衡调节、过滤及离心;化学法包括中和法、絮凝法、氧化还原法;物化法包括活性炭技术、高级氧化技术、膜技术、碳纳米管技术、等离子体技术和高梯度磁分离技术。

螺孢菌ZG9901的筛选及其产碱性果胶酶发酵条件研究

用筛选培养基从芦苇土壤中筛选到 7株碱性果胶酶产生菌株 ,经初筛和复筛得到产酶活性较高的一株菌株ZG990 1,初步鉴定为螺孢菌属Spirillosporaspp .最适摇瓶产酶条件是 :果胶 2 0g/L ,乳糖 2 0g/L ,蛋白胨 3g/L ,酵母膏 4g/L ,KH2 PO4 1g/L ,MgSO4 ·7H2 O 0 .0 4g/L ,MgCl2 0 .2g/L ,pH 9.0 ,32℃培养 36h达到产酶高峰 .图 7表 5参

棉花枯萎病抗性的QTL定位

棉花抗病育种是棉花遗传改良的重要内容。本研究以高抗枯萎病的陆地棉品系(Gossypium hirsutum L.)98134和海岛棉(Gossypium barbadence L.)感病品种新海14号为亲本,构建98134×新海14的F2及F2:3分离群体。运用SSR标记构建连锁图谱,用复合区间作图法对F2:3家系的病情指数(RI)进行基因组QTL扫描,共检测到4个与棉花枯萎病相关QTL效应,分别位于3、15、23和26连锁群上。经标记值分析,该QTL能解释高值亲本的增效作用,分别解释F2:3家系变异的12.4%、20.96%、4.7%和11.9%。本研究为分子标记辅助选择抗枯萎病棉花育种提供了重要理论依据。

不同标记数对家蚕茧质性状的QTL定位比较

分析了家蚕茧质性状不同标记数的QTL定位效果 :6 92个标记和 5 4 2个标记的全茧量都是以基因互作效应为主 ,而茧层量、茧层率以及蛹体重性状既有加性也有显性和互作效应 ,且与全茧量、茧层量、茧层率和蛹体重之间的基本相关性相吻合 ;392个标记的分析结果与前两种类型有别 ,定位的总QTL组合数、QTL总数 ,以及效应显著的QTL数都表现最多 ,表明标记数减少反而定位出更多的QTL ,但 392个标记定位的QTL在连锁群的分布同全茧量与蛹体重、茧层量与茧层率之间的显著正相关不符合。分析认为 6 92个标记数的定位结果比较可靠。QTL的效应与贡献率之间的关系分析结果显示 :QTL效应值与QTL贡献率的相关系数达 0 95以上 ,表现为显著的正相关关系 ;但QTL的效应值和贡献率的大小与QTL效应的显著性并无直接关系。

海岛棉枯萎病抗性遗传规律及分子标记的初步筛选

【目的】研究海岛棉枯萎病抗性遗传规律,并对与枯萎病抗性基因连锁的分子标记进行初步筛选。【方法】以高产、优质、高感枯萎病的海岛棉品种新海21号为母本、高抗枯萎病的海岛棉品系HK237为父本,构建了P1、P2、F1、F2、F2∶3家系、BC1六个世代群体。在苗期于温室中用人工接菌法对各个世代群体的枯萎病抗性鉴定。【结果】采用BSA法对2 000对SSR引物进行筛选,共获得5对在亲本及抗、感DNA池表现多态性的引物。根据多态性标记对F2群体基因型鉴定结果结合抗病性表现,利用Mapmaker/Exp(Version3.0b)统计分析软件进行遗传连锁分析。结果表明,标记NAU3240与海岛棉枯萎病抗性位点之间紧密连锁。【结论】海岛棉HK237对枯萎病的抗性遗传受显性单基因控制,表现为质量性状的遗传规律。

小白菜镉和钙的亚细胞分布及钙、镉互作的研究

采用水培的方法,研究0.1 mg/L和1 mg/L镉(Cd)处理时2个小白菜品种的Cd吸收和亚细胞分布及钙(Ca)、Cd互作关系。结果表明:Cd主要积累在小白菜的根中,杭州油冬儿地上部Cd含量显著高于沪青1号,但根中Cd含量相反。小白菜地上部亚细胞各组分中Cd含量随着营养液中Cd浓度增加而增加,Cd主要积累在细胞质组分中,其次为细胞壁组分,积累Cd量最少的是细胞器组分,两品种间存在差异,Cd在杭州油冬儿细胞壁组分的分配比率大于沪青1号。Ca也主要分布在细胞质组分中,0.1 mg/L Cd处理时,细胞质及细胞壁中的Ca、Cd为协同作用;1 mg/LCd处理时,二者为拮抗作用。

镉污染土壤对小白菜生长及镉和养分含量的影响

为探讨镉(Cd)污染土壤对蔬菜作物的影响,以小白菜为试验材料,采用盆栽试验方法,研究了土壤含镉3,6 mg/kg对小白菜产量、小白菜食用部位Cd含量及营养元素含量的影响。结果表明:3,6 mg/kg Cd污染土壤不影响或促进小白菜植株生长,但小白菜基因型间存在很大差异;小白菜地上部Cd含量和Cd积累量随着土壤中Cd浓度的增加而显著增加,且基因型间存在显著差异。Cd影响小白菜地上部营养元素含量,这种影响依元素种类、品种及Cd处理浓度而不同。

‘中黄1号’绿茶鲜叶摊放过程中主要生化成分变化与干茶品质形成分析

以‘中黄1号’为鲜叶原料,按不同摊放时间进行鲜叶成分分析和所制干茶品质分析。结果表明,鲜叶摊放至含水率69%,氨基酸含量增加明显,增幅达21.4%。茶多酚含量变化复杂,总体呈现下降趋势,过程波动大,酯型儿茶素类变化趋势与茶多酚相似,是影响的主要因素。用摊放鲜叶制成扁形绿茶,其化学成分变化和感官审评得分有明显的阶段性峰值,氨基酸含量递增到峰值出现波动,茶多酚、总糖、咖啡碱递增至峰值后出现明显回落,同时干茶外形、汤色、香气、滋味及综合得分达到最高。

不同生长环境对‘中黄1号’感官品质和理化指标影响的研究

‘中黄1号’是从浙江省天台县群体种中发现并繁育而成的黄化茶树品种;该品种于1998年发现,2008年开始推广,其所制茶叶具有“三绿透三黄”的独特品质。截至2020年,‘中黄1号’种植基地已基本开始投产,且已推广至丽水、山东、四川等全国各地种植,其扁形茶加工工艺依据《DB33/T 239-2012龙井茶加工技术规程》;然而,种植在不同地区又会以当地的加工工艺为主,比如兰花形茶、直条形茶和曲条形茶等,且在实际加工中也会在工艺参数上进行一定的改变和细化。本文以‘中黄1号’研究现状为基础,用不同生长环境下‘中黄1号’的春茶鲜叶一芽一二叶作原料,加工成扁形绿茶进行对比,通过感官审评和主要理化指标的试验结果与分析,初步了解‘中黄1号’品种在不同生长环境下的适制性和制茶品质,旨在充分利用该品种的优良特性和生产性能,为该品种在省内乃至全国推广应用提供依据。

浅析光滑烟叶产生原因、内在品质及其在分级中的实际应用

通过对光滑烟叶产生原因及其内在品质的分析,探讨具有不同外观特征的光滑烤烟与烟叶品质的关系及其规律,提出光滑类烟叶在实际操作中的合理分组及定级方法;为烤烟生产、收购提供实用性的技术策略,为卷烟的工艺配方和低质烟叶的合理利用方面提供有价值的参考依据。

“Cyst nematode”中文译名应该为“孢囊线虫”

农作物孢囊线虫病害(crop cyst nematode diseases)近年来已经成为威胁我国农业生产安全的重要植物病原线虫病害,鉴于国内部分有关学术论著与文献中,对"cyst nematode"的中译名写法有歧义,作者通过文献的阐述与论证,认为"cyst nematode"的中译名称应该为"孢囊线虫",而不用"胞囊线虫",以免引起混乱。

紫色马铃薯红色素提取方法研究

针对马铃薯红色素的提取方法进行研究,结果表明:以0.075%硫酸溶液作浸提剂,在60℃的温度条件下加热30min,物料配比1∶50(g/mL),该条件下提取紫色马铃薯红色素效果较好。

鲜食马铃薯新品种比较试验

马铃薯品比试验结果表明:"费乌瑞它"和"中薯3号"产量高、熟期早,可作为本地早熟品种进行推广,但应注意防病;"云薯201"和"云薯301"产量高,可作为本地中熟品种推广;"云薯301"、"中薯5号"产量较高,可作为本地早中熟品种使用;"早大白"产量低、熟期迟,不宜在本地推广。

富含叶酸水稻研究进展

叶酸缺乏是世界性的公共健康问题,严重影响人类健康。水稻是世界第一大主粮,也是我国大部分人日常能量摄入的主要来源。但是水稻籽粒中叶酸含量极低,因此,通过提高水稻的叶酸含量将有助于解决我国以及全球许多以水稻为主粮的国家和地区的叶酸缺乏问题。本文介绍了叶酸的结构、在生物中的生理功能及叶酸缺乏带来的影响,阐述了叶酸在植物体内生物合成的途径,以及目前水稻叶酸强化的研究进展。

马铃薯氮、磷、钾肥料效应的研究

笔者采用二次回归"3414"完全试验设计,研究马铃薯在不同氮、磷、钾水平配比时的产量效应,并建立氮、磷、钾施用量与马铃薯产量关系的肥料效应函数模型,以确定台州市马铃薯的最佳施肥量。结果表明:马铃薯最高产量达25.59t/hm2,施肥量分别为N141.93kg/hm2,P2O578.48kg/hm2,K2O241.33kg/hm2,但从经济效益考虑,最佳施肥量为N131.83kg/hm2,P2O575.51kg/hm2,K2O202.57kg/hm2,三种肥料需要量的养分配比为N:P2O5:K2O=1:0.57:1.54,对应的块茎产量为24.34t/hm2。