生物技术对鱼类养殖的潜在影响

随着科学技术的发展,除了传统的生物技术之外,分子技术的应用已经为提高世界水产养殖品种产量开辟了另一条途径。基因组信息库的增长,极大地提高了科技工作者对确认一些表现型基因的能力。转基因技术和目前尖端的技术:诸如DNA芯片技术、高分辨力的二维凝胶技术和高灵敏度的质谱仪等技术的发展联系起来,向水产养殖工作者展现出了一片美好的前景:包括生长率和经济效益的增加、抗病能力和抗冻能力的提高、养殖品种种质的改善以及通过改变它们的基因组成而创造出新的不同的品种。讨论了与功能基因组领域相关的技术以及它们在水产养殖领域中的应用。

虾青素的CO_2超临界流体萃取

用CO2超临界流体技术从虾壳中提取虾青素,研究了温度、压力、萃取时间、CO2流量等条件对提取率的影响,实验结果表明:在无夹带剂存在时,其最佳条件为温度80℃,压力45MPa,萃取时间2.5h,CO2流量20kg/h,虾青素提取率为20mg/kg。

富勒醇对γ射线辐照贻贝棘尾虫保护作用的研究

本工作测定了Coγ射线6个辐照剂量(100、300、500、800、1200、1500Gy)与贻贝棘尾虫存活率响应曲线;;发现辐照后第5d虫体的存活率分别下降到47%、18%、16%、8%、5%、3%左右。在此基础上重点研究了在富勒醇存在下;;60Coγ射线对贻贝棘尾虫的辐射损伤;;结果表明在高、低剂量下富勒醇对虫体均产生保护作用;;能明显提高贻贝棘尾虫受照射后的存活率;;并且这种辐射防护作用与富勒醇浓度相关。富勒醇对贻贝棘尾虫的辐射防护可能基于其对自由基的清除反应;;因而可能是一种潜在的辐射防护剂。

养殖乌鳢新病害——诺卡氏菌病

乌鳢（Channa argus）是我国广泛分布的肉食性淡水名贵鱼类，其经济价值和营养价值都很高。乌鳢生命力很强，但是随着养殖规模的扩大，乌鳢病害时有发生，给养殖生产造成了较大的经济损失。

池塘养殖文蛤死亡原因分析及防控对策

文蛤肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,是贝类海鲜中的上品。浙江省温州市龙湾区地处瓯江入口处,气候温和,滩涂资源丰富,盛产文蛤。近几年,文蛤池塘养殖在龙湾区得到迅速发展,全区现有文蛤塘养面积近20000亩,年产文蛤近3000吨,出口量2000吨以上,成为浙江省最大的文蛤生产基地。

多壁碳纳米管对鲤鱼各组织SOD酶活性的影响

应用浸浴法研究多壁碳纳米管（MWCNTs）对鲤鱼（cyprinl Jscarpioio）腮、肝、肾和脑中超氧化物歧化酶（SOD）的影响，结果显示：低浓度（0．1，lmg·L^-1）处理组暴露后3d，腮和肝中的SOD活性显著高于对照组（p〈0．01），肾和脑中SOD活性与对照组无显著差异（p〉0．05）。随着暴露时间延长，各组活性降低，至9d，肝和肾中SOD活性显著低于对照组（p〈0．05），腮和脑中SOD活性与对照组无显著差异（p〉0．05）。高浓度（10mg·L^-1）处理组，整个暴露期间，肝中SOD的活性显著低于对照组（p〈0．01），脑中SOD的活性与对照组无显著差异（p〉0．05），腮和肾中SOD活性在暴露后3d，与对照组无显著差异（p〉0．05），暴露后6d、9d，活性显著低于对照组（p〈0．05）。提示：MWCNTs对鲤鱼各组织中SOD酶活性的影响有时间和浓度依赖性。

水产品运输中的水体供氧技术

近些年来,人们对水产品的需求是要吃鲜的,吃活的,这就对鲜活水产品运输提出了要求,而水体供氧技术又是运输过程中的关键。现介绍如下：

纳米TiO_2、ZnO、SiO_2对剑尾鱼肝组织中Na^+/K^+-ATP酶活性的影响

采用浸浴法研究了氧化纳米颗粒TiO2、ZnO、SiO2对剑尾鱼(Xiphophorus helleri)肝中Na+/K+-ATP酶活性的影响。结果表明:纳米TiO2处理组,高浓度(5 mg/L、10 mg/L)组表现为抑制作用,其中5 mg/L处理组Na+/K+-ATP酶的活性与对照组无显著差异(p>0.05),10 mg/L处理组中Na+/K+-ATP酶的活性显著低于对照组中酶的活性(p<0.05)。低浓度组(0.1 mg/L、1 mg/L)则表现为先诱导后抑制,除0.1 mg/L组在暴露1 d后与对照组有显著差异外(p<0.05),其余组与对照组均无显著差异(p>0.05)。纳米ZnO、SiO2处理组(0.1 mg/L、10 mg/L)在暴露1 d后,肝中Na+/K+-ATP酶的活性均比对照组高,随着暴露时间增加至20 d,Na+/K+-ATP酶活性下降,且显著低于对照组(p<0.05)。3种纳米颗粒的浓度为0.1 mg/L时,对暴露后1 d剑尾鱼肝中的Na+/K+-ATP酶活性的影响均为诱导作用,诱导大小顺序为ZnO>TiO2>SiO2;随着暴露时间的增加至10 d,纳米TiO2、ZnO、SiO2处理组对Na+/K+-ATP酶活性均表现出抑制作用。

梭子蟹土池育苗才女虫的危害及防治

浙江省宁波市鄞州区有梭子蟹土池育苗面积2300多亩,是华东地区重要的梭子蟹繁育基地。在梭子蟹土池育苗中,一种才女虫对蟹苗成活率影响非常严重,带来较大的经济损失,但国内外关于该虫生活史和防治的研究较少。

水产致病菌种抗性基因检测方法的现状与未来

随着集约化、高密度养殖的迅速发展,水产养殖业遭受着各种疾病暴发的困扰,严重影响了水产养殖业的发展。其中细菌性致病是危害养殖业的一类主要疾病,每年给水产养殖业造成重大的经济损失。多年以来,由于一直使用广谱抗生素进行细菌病害的防治,

响应面法优化泥螺微生物抑制条件

利用SAS中响应面分析方法,对茶多酚等防腐剂在泥螺中微生物抑制作用进行研究,以菌落总数为响应值作响应面和等高线图。结果表明,初始菌数为450cfu/g的泥螺,添加茶多酚等防腐剂后,放置于5±1℃下贮藏,9d后观察,经过优化后,抑制其菌落总数的最佳条件为0.36%的茶多酚,0.028%的乳酸链球菌素和0.03%的溶菌酶,此时菌落总数最小值约为530cfu/g。并对优化条件做验证试验,得到同样条件下菌落总数为560cfu/g,与预测值接近,表明模型拟合度好。

笼捕河虾的操作技术

河虾,又叫青虾,学名为日本沼虾,广泛生活于我国的淡水湖泊、池塘、河流等水域中。由于其肉质鲜美、营养丰富而倍受人们的喜爱。近年来河虾的养殖日益兴旺,但由于收获捕捞时存在一定的问题而影响经济效益。现将笼捕河虾技术介绍如下,供大家参考。