富勒醇对γ射线辐照贻贝棘尾虫保护作用的研究

本工作测定了Coγ射线6个辐照剂量(100、300、500、800、1200、1500Gy)与贻贝棘尾虫存活率响应曲线;;发现辐照后第5d虫体的存活率分别下降到47%、18%、16%、8%、5%、3%左右。在此基础上重点研究了在富勒醇存在下;;60Coγ射线对贻贝棘尾虫的辐射损伤;;结果表明在高、低剂量下富勒醇对虫体均产生保护作用;;能明显提高贻贝棘尾虫受照射后的存活率;;并且这种辐射防护作用与富勒醇浓度相关。富勒醇对贻贝棘尾虫的辐射防护可能基于其对自由基的清除反应;;因而可能是一种潜在的辐射防护剂。

纳米TiO_2、ZnO、SiO_2对剑尾鱼肝组织中Na^+/K^+-ATP酶活性的影响

采用浸浴法研究了氧化纳米颗粒TiO2、ZnO、SiO2对剑尾鱼(Xiphophorus helleri)肝中Na+/K+-ATP酶活性的影响。结果表明:纳米TiO2处理组,高浓度(5 mg/L、10 mg/L)组表现为抑制作用,其中5 mg/L处理组Na+/K+-ATP酶的活性与对照组无显著差异(p>0.05),10 mg/L处理组中Na+/K+-ATP酶的活性显著低于对照组中酶的活性(p<0.05)。低浓度组(0.1 mg/L、1 mg/L)则表现为先诱导后抑制,除0.1 mg/L组在暴露1 d后与对照组有显著差异外(p<0.05),其余组与对照组均无显著差异(p>0.05)。纳米ZnO、SiO2处理组(0.1 mg/L、10 mg/L)在暴露1 d后,肝中Na+/K+-ATP酶的活性均比对照组高,随着暴露时间增加至20 d,Na+/K+-ATP酶活性下降,且显著低于对照组(p<0.05)。3种纳米颗粒的浓度为0.1 mg/L时,对暴露后1 d剑尾鱼肝中的Na+/K+-ATP酶活性的影响均为诱导作用,诱导大小顺序为ZnO>TiO2>SiO2;随着暴露时间的增加至10 d,纳米TiO2、ZnO、SiO2处理组对Na+/K+-ATP酶活性均表现出抑制作用。

响应面法优化泥螺微生物抑制条件

利用SAS中响应面分析方法,对茶多酚等防腐剂在泥螺中微生物抑制作用进行研究,以菌落总数为响应值作响应面和等高线图。结果表明,初始菌数为450cfu/g的泥螺,添加茶多酚等防腐剂后,放置于5±1℃下贮藏,9d后观察,经过优化后,抑制其菌落总数的最佳条件为0.36%的茶多酚,0.028%的乳酸链球菌素和0.03%的溶菌酶,此时菌落总数最小值约为530cfu/g。并对优化条件做验证试验,得到同样条件下菌落总数为560cfu/g,与预测值接近,表明模型拟合度好。