绿芦笋的保鲜加工技术

芦笋,属多年生作物,其不经培土长出土面的色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食.绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎.

防虫网在蔬菜生产上的应用技术

防虫网是一种新型的覆盖材料，它既有遮阳的优点，又有防虫的功能。防虫网是预防大田蔬菜虫害的一种新型设备材料，其创造的经济效益和社会效益比较明显，若以投入产出比计算，露地的为1：4，应用防虫网的可达1：6，并且符合当今无公害蔬菜的发展需要。现将其作用和应用技术介绍如下：

保鲜绿芦笋的加工工艺

芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎称绿芦笋,可供鲜食.绿芦笋香脆鲜嫩,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎.近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好.由于绿芦笋嫩茎含水量较高,存放1～2天后,纤维老化,颜色变浅,笋体萎蔫、失水严重,甚至开始腐烂,不耐贮藏,给绿芦笋的鲜销带来许多困难.

芦笋秋发茎的留养与管理措施

8月下旬至9月上旬，经过春夏两季长时间采收芦笋，其根部所贮存的养分已基本耗尽，长出的嫩茎变细，纤维增加，品质和产量明显下降，地上母茎枯黄，此时必须停止采收，转入秋季管理。重点是做好芦笋秋发茎的留养，以积累养分，为明年春芦笋高产打下基础。因此，各地笋农要认真抓好秋季管理工作，其主要技术措施如下：

绿芦笋的保鲜加工方法

芦笋，又名石刁柏，属多年生作物，其不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋，可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，纤维柔软可口，有独特的芳香风味，能增进食欲、帮助消化，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。由于绿芦笋嫩茎含水量较高，呼吸作用强，采收后的绿芦笋，存放1-2天后，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫、失水严重，甚至开始腐烂，给绿芦笋的出口鲜销带来了许多困难，因此需要对绿芦笋进行保鲜加工。现将绿芦笋的保鲜加工方法介绍如下。

芦笋主要病虫害防治方法

芦笋嫩茎质地细腻,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜。芦笋病虫害较多,现介绍几种常见病虫的防治方法如下:茎桔病病原及传播途径:为半知菌、拟茎点霉属天门冬霉。