浙产铁皮石斛不同生长期石斛酚、有机酸和黄酮类成分积累变化

目的:建立铁皮石斛中石斛酚含量测定方法,并对不同生长期浙产铁皮石斛石斛酚、有机酸和黄酮类成分进行测定分析,以期从次生代谢物角度为浙产铁皮石斛采收期确定提供参考。方法:采用ACQUITY UPLCBEH C18(2.1mm×100mm,1.8μm)色谱柱,0.1%甲酸-水溶液(A)及0.1%甲酸-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱,流速0.6mL/min,柱温40℃,正离子多反应监测(MRM)模式对石斛酚进行含量测定。结果:石斛酚在检测浓度范围内呈良好线性关系(R2=0.9997),加样回收率为95.45%,RSD值为2.1%。测定结果显示在一个生长周期内各成分总体含量表现出先降低后升高再降低的趋势,在花期及花期后达到最高;各成分分别在花期、花期后或封顶期含量最高。结论:花期及花期后(6～7月份)可作为浙产铁皮石斛潜在的最佳采收期进行更深入研究。