饮食限制对小鼠学习记忆及抗氧化能力影响

目的探讨不同饮食限制(dietary restriction,DR)水平对小鼠学习记忆、抗氧化能力影响。方法120只ICR小鼠随机分为自由饮食(对照)组,20%,40%,60%DR组,连续25 d,进行力竭游泳及耐缺氧实验;39 d后,进行Y迷宫、水迷宫、脏器系数、超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)含量的测定。结果Y迷宫结果表明,40%DR组记忆成绩(14.40±2.68)次,与自由饮食组比较差异有统计学意义(P<0.05);水迷宫结果表明,40%DR组潜伏期(20.36±9.12)s,访问次数(1.5±0.5)次,游动距离(0.49±0.32)m。;60%DR组脑系数为(1.51±0.19)%,明显高于自由饮食组(1.12±0.09)%(P<0.01);各饮食限制组小鼠脾脏、甲状腺系数及肾脏丙二醛(MDA)含量均有所下降;小鼠耐力及耐缺氧能力与限制水平成正比,雌鼠耐缺氧能力强于雄鼠。结论适当饮食限制可以提高机体对新环境适应能力,提高体内抗氧化系统活性。