浙江平湖市加强屠宰企业监管确保畜产品质量安全做法

文章首先介绍了平湖市现有屠宰企业的基本情况与屠宰能力,然后总结了平湖市在屠宰企业监管、保证畜产品质量安全方面采取的主要做法,以期为其他地区提供参考。

浙江平湖市在生猪检疫中对瘦肉精的监管

浙江省平湖市地处杭嘉湖平原,隶属于浙江省嘉兴市,下辖六个镇、三个街道,是浙江省生猪调出大县之一。该市年存栏生猪46.9万头,出栏生猪44.7万头,年出栏50头以上的规模猪场（户）1千余户,散养户3万余户,主要集中在新埭、广陈、曹桥等几个重点乡镇。

平湖市畜牧业社会化服务体系的调查与思考

重点加强兽医技术支撑体系人员充实和新聘公益性诊疗所防疫员的教育和培训。近年来，随符畜牧湃医体制改革的小断深化，畜牧业呈现良好发展势头，期间催生了一批畜牧业社会化服务民办组织。为了摸清畜牧业社会化服务体系建设情况，笔者就浙江省平湖市畜牧业社会化服务体系展开了调查，

平湖市定点屠宰规范提升策略

为进一步规范提升定点屠宰行业整体水平，确保肉食品质量安全，保障肉食品正常供应，根据国务院《生猪屠宰管理条例》《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》《浙江省人民政府关于浙江省定点屠宰厂（场）设置规划的批复》、农业部食品药品监管总局《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》精神，浙江省平湖市对生猪（牛）定点企业进行了规范提升。

平湖市畜产品安全的全过程控制

当前，猪肥粮丰的观念已经彻底改变，现在的人们更希望吃“低脂肪”的“安全肉”，畜产品安全事关国计民生，在畜产品安全倍受关注的形势下，强化畜牧业生产监管、确保畜产品质量安全意义重大、作用深远。浙江省平湖市畜牧兽医局关注畜产品安全工作形势，提高认识，加强畜产品安全的全程控制与管理，不断提高畜产品质量安全水平，主要做了以下几点。

平湖市猪肉品市场消费的研究与分析

本文介绍浙江省平湖市近年来猪肉品消费市场的变化,综合国家政策支持导向等因素,提出了今后一段时间内平湖市猪肉品消费供应体系的调整方向。猪肉消费是近年来该市肉类消费品中最大的一个品种。随着散养生猪全面退养后,该市生猪产品均以外来调入活猪屠宰或直接省外调入白胴后销售为主。尤其是2018年8月以来全国非洲猪瘟疫情发生后,传统的热鲜肉供应体系遭遇了巨大的调整和变革。

平湖市紫花苜蓿种植技术探索

紫花苜蓿属优质高产牧草，不但蛋白质含量高，而且含钙、磷丰富，是高产奶牛极佳的饲草。平湖市黄姑三兴乳业有限公司2002年建设了奶牛场，目前已发展到250头。为提高奶产量，从2004年起每年从山东等地采购苜蓿干草30多吨，但运输费用提高，苜蓿草价格较高。为解决奶牛场所需的牧草，奶牛场所在地的相关领导都特别关心、重视，除了发动周边农户种植玉米外，还专门为奶牛场落实饲料地10公顷，挑选1名具有一定种植经验的农民技术员负责安排轮翻耕作，以解决奶牛场的四季饲草问题。村支书张国林从《中国乳业》及《中国牧业通讯》阅读到在南方成功种植紫花苜蓿的报道后，深受启发，通过联系，选择了适宜本地种植的苜蓿草种籽，落实土地，指定人员。

对浙江平湖犬瘟热的防制体会

一、病原及流行病学诊断 犬瘟热病毒是副粘病毒科，麻疹病毒属中的一员，为RNA型病毒，与麻疹病毒和牛瘟病毒之间存在某些共同的抗原物质。在60℃时可保存7～8周，室温下7～8天尚可存活。该病毒对乙醚等有机溶剂敏感，对碱的抵抗力弱，3％的氢氧化钠、3％的福尔马林或5％的碳酸均可在几小时内使病毒灭活。

平湖意蜂的生物学特性

平湖意蜂（又称平湖王浆高产意蜂）是意大利蜜蜂经浙江平湖养蜂者几十年大规模定地饲养、定向选择形成的具有平湖地方特征的王浆高产型意蜂，它不但对大面积油菜花蜜源采集力强，而且能充分利用零星蜜粉源，可持久表现出极好的产浆性能。自20世纪80年代开始向全国推广应用，现已成为我国著名的地方品种。

创新方法在兽医技术方面的应用

兽医技术对于促进一个地区畜牧产业发展来说扮演着十分重要的角色。最近几年,随着畜牧技术不断向前发展,各种方法和手段逐渐与应用到兽医技术领域,大大提升畜牧产业的发展动力,提高了动物疫病诊断、治疗效果,在较短时间内就能控制疫病发生,使得兽医技术管理体系也逐渐得到了完善。本文主要结合实际情况就创新方法在兽医技术方面的应用进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。

平湖构建病死猪无害化处理和监管机制

近年来，病死畜禽无害化处理广受关注，加快解决养殖环节病死猪无害化处理问题已经成为摆在各级政府面前一项艰巨而紧迫的重要任务。浙江省平湖市从畜牧生产实际情况出发，全面调查分析病死猪尤害化处理现状，借鉴其他地区先进做法与经验，积极探索实践，不断总结，在构建散养户的病死猪无害化处理和监管长效机制方面取得了阶段性成效。

平湖蜜蜂养殖新技术模式初探

蜂产业转型升级路在何方?推广蜜蜂授粉是蜂产业升级的重要途径。然而,如何改变传统养蜂模式,实现养蜂以为农作物授粉为主、兼顾蜂产品生产,达到授粉与产品生产双赢。几年来,我们在生产实践中探索出双王春繁、多王辅助,适时组建授粉群和生产群的兼顾型养蜂模式,成效显著并取得了一些经验,在此交流探讨。

平湖全面推进无害化规范处置

浙江省平湖市为国家级生猪调出大县（浙江省生猪主产区）。平湖市市委、市政府历来高度重视病死猪无害化处理工作。自2013年被列入农业部“病死动物无害化处理长效机制试点县建设”以来，平湖市始终遵循“政府主导、市场运作，统筹规划、因地制宜，财政补助、保险联动”的总体思路，建机制、强队伍、增设施、抓收集，构筑起了较为健全的“镇收集、市处理”的病死猪无害化收集处理网络和长效机制，实现无害化处理工作“收集无遗漏、处置全覆盖”，从根本上消除了随意抛弃病死猪的现象。

平湖意蜂形成的人文环境

平湖王浆高产意蜂是我国推广应用较好的地方品种。在平湖意蜂的选育过程中，养蜂者综合考虑选种、选配、饲养管理技术和蜜粉源气候条件等因素，王浆高产蜜蜂的育种工作获得良好效果。然而，平湖意蜂的育种并不是孤立进行的，其选、育、繁、推等整个过程，有全国许多单位和个人的参与和通力协作，有着一个良好的人文环境。

实施兽医分制管理提高兽医管理水平

做好兽医管理工作,对更好发挥兽医作用,预防和控制疫病发生,保证动物制品安全起到重要作用.为进一步提高兽医管理水平,国家高度重视兽医管理体制改革,积极实施官方兽医与执业兽医分支管理制度,进一步明确了兽医职责,确保兽医工作更高效开展.本文主要结合实际情况,就官方兽医管理和执业兽医管理内容进行分析,希望通过本次研究对同行有所帮助.

意蜂多王群的组建与应用

蜜蜂是社会性昆虫，蜂王是蜂群中惟一生殖器官发育完全的雌性蜂，其主要职能是产卵。由于在自然状态下，同一蜂巢内不能长期存在两只健壮蜂王，为了提高蜂群繁殖速度，培养和维持强群，在生产上只能通过闸板或隔王板将蜂箱分隔成蜂王不能互相通过的两区进行饲养（双王群饲养）。那么，能否人为将2只以上的蜂王饲养在同一群内呢？实践证明，采用生物诱导与环境诱导相结合的技术方法，能够人工组成多只蜂王长期在同一产卵区自由活动、正常产卵的意蜂多王群。

反刍动物小肽营养研究进展

对二肽、三肽的吸收虽然已有大量研究,但小肽在反刍动物体内究竟怎样代谢及其营养作用还不十分了解。本文综述了国内外反刍动物小肽营养的研究进展,重点阐述了小肽在反刍动物体内的吸收,利用及代谢及其影响因素。

规模猪场生态养殖模式的调查与推广

平湖市地处浙江省东北部，南濒杭州湾，东北与上海市金山区交界，全市陆地面积537km^2，是河网交错密集的平原地区。畜牧业是平湖市农业的一大传统产业，是浙江省畜牧业生产大县（市），是国家级“瘦肉型”猪基地，也是全国苗猪主产区，生猪产业在推动农村经济发展，农民增收中发挥了重要作用。但是，随着规模养殖的不断扩大，

屠宰检疫工作存在的问题及对策

随着我国社会经济的不断发展,我国的畜牧业也得到了不断发展,人民生活水平得到了明显提高,对动物性的食用产品的质量提出了更高的要求。因此,为保障动物性食用产品的质量安全,非常有必要加强屠宰检疫工作,以此来控制疾病的传播与感染,为食品安全提供保障。通过对屠宰检疫工作中存在的问题进行分析,提出了相应的对策。

规模猪场集成除臭技术的探索与试验

近年来，畜禽养殖业环境污染问题越来越严重，浙江地区虽然经过前几年的“五水共治”“生猪减量提质”“畜禽养殖污染治理”“美丽牧场的创建”等一系列专项行动的推进，规模养殖场污水、排泄物等环境污染问题得到了全面的改善，但养殖场日常生产中所产生的恶臭问题日益突出，群众呼声较高。2017年8月中央第二环保督查组督查浙江时.