液态发酵法生产达托霉素的培养条件优化研究

目的研究液态发酵法生产达托霉素的发酵工艺,提高达托霉素的产量。方法通过用玫瑰孢链霉菌液态发酵法生产达托霉素的优化实验,对发酵的主要影响因素进行了单因素的试验,并用正交试验对发酵温度、前体量、接种量进行了优化,确定了最佳培养基组成和培养条件。结果最佳的培养基组成和培养优化条件为:黄豆粉3%、豆粕2%、补前体量50μL、初始pH8.5、接种量0.5%、转速250r/min、装液量80mL/500mL、发酵温度32℃,优化后罐上效价较以前配方提高了近50%。结论新工艺为达托霉素的工业化大生产打下了良好的基础。