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题名芽孢杆菌对巨峰葡萄品质指标的影响
被引量:1
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作者
孙彩霞
胡剑平
于国光
姜遥
王强
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机构
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
浙江泽沛生物科技有限公司
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出处
《浙江农业科学》
2019年第11期2052-2054,2056,共4页
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基金
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-29)
院地合作项目“采摘型果蔬新品种引进与标准化生产技术示范”
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文摘
通过田间试验,开展了商品芽孢杆菌对巨峰葡萄品质影响的试验。结果表明,使用芽孢杆菌处理后,葡萄的可滴定酸含量平均增加了1.2%,可溶性固形物含量平均增加了0.8百分点,VC含量平均增加13.8%,果糖含量平均增加3.5%,葡萄糖含量平均增加3.9%,总糖含量平均增加1.6%。对比试验表明,在葡萄萌芽期采用芽孢杆菌灌根处理用量20g·株^-1的情况下,对葡萄品质改善的效果最佳。
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关键词
巨峰葡萄
芽孢杆菌
品质
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
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