国内外食品安全监督管理研究

介绍国内外实施食品安全监管的措施并分析其成功经验,为中国食品安全行政执法体制改革提供借鉴。

饮用水中消毒副产物的分析与安全性评价

饮用水消毒是控制水中致病菌、保障人类安全使用的重要技术手段,但因此而产生的消毒副产物却危害着人类的健康,直接影响饮用水的质量安全。本文通过不同水文条件下和不同贮存条件下消毒副产物的检测,分析了饮用水中消毒副产物在不同条件下的变化,并通过安全指数来评价饮用水的质量安全。

机油泵流量测量的一种方法

本文提出了机油泵流量测量的一种新方法 ,此方法较好地克服了人为的操作误差 ,提高了测量的准确度 ,同时它也可以作为其他类型流量测量的参考。

浅析瓶（桶）装饮用水质量影响的要素

瓶（桶）装饮用水已成为百姓日常的重要饮水渠道，其质量安全问题日益受到关注。杭州市监督检验机构的检查结果显示，杭州市大中型企业产品质量较为稳定可靠，但部分小企业的饮用水产品质量堪忧，检测合格率不到80％。其中不合格项目中微生物超标为主要因素，占82．9%。本文以杭州市瓶（桶）装水质量状况为例，分析了当前影响小型企业饮用水产品质量的普遍因素，并就如何提升瓶（桶）装饮用水的质量提出了一系列行之有效的措施和建议。

千岛湖有机产业发展的现状及对策

淳安县是一个农业大县，其有机产品认证工作起步较早，但发展较缓。文章从千岛湖①有机农业发展的现状出发，记述了该县有机农业发展在政策、技术等方面面临的困境，提出现阶段有机农业和有机食品发展的对策。