牛蛙软罐头加工工艺

采用腊肉与卤制品生产工艺相结合的方法 ,制成具有浓郁香味 ,肉质致密的牛蛙软罐头。

纸型羊栖菜的研制

研究了以羊栖菜为主要原料生产新颖纸型羊栖菜的生产工艺。

真空软包装羊栖菜的研制

羊栖菜经洗涤、脱腥、调味、真空封口和杀菌后即可得到风味良好 ,保质期长的即食型真空软包装羊栖菜。

无糖南瓜粥的研制

南瓜富含淀粉、脂肪、还原糖、多种氨基酸、维生素和矿物元素,开发出的以南瓜为主要原料,添加薏以仁、莲子、黑豆等功能性食物,以蛋白糖来代替蔗糖,采用科学工艺技术制成软包装南瓜食品,风味突出,形色俱佳,是一种方便即食的无糖食品.……

牛蛙软罐头加工工艺

采用腊肉与卤制品生产工艺相结合的方法 ,制成具有浓郁香味 ,肉质致密的牛蛙软罐头。

即食鱿鱼花制作方法

鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，是一种风味良好的营养保健型水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉与金枪鱼。我国每年生产的鱿鱼大部分作为海鲜或加工成冻品和生干品直接销售，产品附加值很低。

即食鱿鱼花的制作

鱿鱼是风味良好的营养保健型水产品，营养价值毫不逊色于牛肉与金枪鱼。我国生产的鱿鱼大部分作为海鲜或加工成冻品或以生干品直接销售，产品附加值很低。现介绍一种工艺简单、所需设备投资小的大众化休闲即食食品。