不同保鲜预处理对绿竹笋呼吸速率的影响

根据对绿竹Dendrocalamopsis oldhami竹笋的3种保鲜预处理方法试验,测定了不同处理在20 h内和7 d内的绿竹笋的呼吸速率。结果表明：绿竹笋采收后,采用常温条件保存,笋体的呼吸速率增加很快,在4-6 h时呼吸速率（CO2）达最高峰,为163.81 mg·kg^-1·h^-1;用冰水预冷处理的绿竹笋在14-16 h时达到最高峰,为138.66 mg·kg^-1·h^-1;用冰水处理同时以10 mg.g-1壳聚糖涂膜处理的竹笋在14 h左右达最高峰,为113.43 mg·kg^-1·h^-1;经冰水预处理和10 mg·g^-1壳聚糖涂膜处理的竹笋在采后7 d内维持笋体的低呼吸速率,可以抑制笋体呼吸作用。

真长须螨属2新种及2新纪录(蜱螨亚纲:长须螨科)

记述真长须螨属Eustig maeus Berlese(=Ledermuelleria)2新种:延文真长须螨,新种Eusigmaeus yanwenae sp.nov.;雁荡真长须螨,新种Eusigmaeus yandangensis sp.nov.,及2新纪录.

真长须螨属1新种(蜱螨亚纲:长须螨科)

记述真长须螨属1新种;正一真长须螨,新种Euslig maeus zheng yii sp.nov.