‘次郎’甜柿果实矿质元素与果实品质关系研究

[目的]分析云南保山‘次郎’甜柿果实主要矿质元素与果实品质关系,筛选影响不同果实品质的主要矿质元素,为南方甜柿园精准施肥提供科学依据。[方法]利用相关分析和通径分析方法,分析云南保山19个柿园‘次郎’甜柿果实9种矿质营养元素与6种果实品质指标间的相关性和通径系数。[结果]表明:甜柿果实单果质量与果实氮、钙、镁元素含量极显著负相关,果实硬度与果实钙元素含量显著正相关,可溶性固形物与果实氮、钙、铜、锌元素含量极显著负相关。通径分析结果,氮、钙元素对单果质量的直接负作用达到显著水平,直接通径系数为-0.4200、-0.3860;钙元素对果实硬度的直接正作用最大,直接通径系数为0.3630,对果形指数的直接负作用最大,直接通径系数为-0.4050;可溶性固形物受钙和氮元素的显著直接负作用影响,直接通径系数分别为-0.6670、-0.3670;维生素C含量受磷元素显著直接负作用影响,直接通径系数为-0.4950,受果实钙、钾元素直接正作用影响,直接通径系数分别为0.4280、0.3940;类胡萝卜素含量受果实钾元素极显著直接负作用影响,直接通径系数为-0.7770,受氮、磷、锰元素显著直接正作用影响,直接通径系数分别为0.4520、0.4210、0.3920。[结论]甜柿果实氮、磷、钾、钙元素与果实品质关系密切,其中磷、钾元素与果实维生素C、类胡萝卜素含量关系密切,而氮元素对单果质量及可溶性固形物存在直接负作用。钙元素与单果质量、果形指数、可溶性固形物、维生素C、果实硬度均密切相关。云南保山柿园甜柿生产中,需降低氮肥施用,科学协调磷、钾、钙肥施用,以实现甜柿的优质高效生产。

长江中下游区板栗主栽品种果实表型和品质综合评价

[目的]对长江中下游区板栗主要栽培品种果实性状进行综合评价,为筛选综合性状优良且适于浙江省种植推广的板栗品种提供理论依据。[方法]以长江中下游区25个板栗主栽品种及5个有代表性的北方板栗品种为材料,对其果实表型和品质性状进行连续测定和统计分析,并采用主成分分析和灰色关联度分析法进行综合评价。[结果]果实表型和品质存在不同程度的变异,变异系数范围为7.85%~41.20%,品质性状较表型性状变异更广泛;各指标间分别有23对和18对相关性达到极显著(P<0.01)和显著水平(P<0.05),果实表型与品质性状间存在一定的关联性。主成分分析得出:前5个主成分累计贡献率达79.25%,保留了供试板栗品种果实表型和品质性状大部分信息。灰色关联度分析显示:各性状权重值差异明显,其中,钾含量权重系数最大,总黄酮含量权重系数最小。2种分析方法得出的30个板栗品种果实性状综合表现排序总体趋势较一致,品种综合得分值相关系数为0.7621,达极显著水平。[结论]2种分析方法得出乌壳栗、浅刺大板栗、玫瑰红、八月红、处暑红、九月寒6个长江中下游区板栗品种综合得分值均排在前列,其果实性状综合表现优良,可作为浙江省种植推广的主要参考品种。

甜柿幼胚抢救体系优化研究

柿杂种败育现象严重阻碍了甜柿杂交育种进展,幼胚抢救技术可有效地克服这个障碍。以甜柿富有、晚御所、太秋的幼胚为材料,开展培养基、柿品种、取胚时间4因素3水平正交试验。并在此基础上,以太秋幼胚为材料,开展了取胚时间、培养基成分的单因素试验。结果表明:1)影响柿幼胚抢救的因素影响依次为培养基、取胚时间、柿品种、培养条件;2)花后45~55 d取胚抢救,胚苗成苗率极低,此后,随着胚龄增大,胚培苗成活率逐渐提高,但花后77 d取胚时,胚苗成苗率略有回落,因此长三角地区柿幼胚抢救的最适取胚时间为:花后62~69 d;3)胚苗在不同培养基中的发育状态、成苗率、苗高、生根数上均出现差异,1/2MS+ZT(0.4 mg/L)+IBA(0.2 mg/L)+活性炭(3 g/L)+蔗糖(70 g/L)培养基中培苗发育良好,培养45 d后,成苗率为0.88,平均苗高为3.52 cm,平均生根数为2.52。

柿果顶腐病与柿果矿质元素关系分析

以广西、山西、陕西等地14个柿园的‘恭城水柿’、‘阳丰’为试材,分别研究各果园正常和病果果实氮、钾、钙、镁、锰、硼含量及比值差异,以期探索柿顶腐病与矿质元素的关系,为顶腐病防治提供理论依据。矿质元素对比分析表明:‘恭城水柿’及‘阳丰’顶腐病果钙含量均普遍低于正常果实;主成分分析结果显示:正常果含有较高钙、钾、氮含量;元素比值分析更清晰地表明:各品种顶腐病病果的N/Ca、K/Ca、(K+Mg)/Ca、K/(Mg+Ca)值普遍显著高于同果园中正常果实,Mg/Ca值显著低于同果园中正常果实。发病前,相对于正常果,病果K/Ca、K/(Mg+Ca)、(K+Mg)/Ca值高于正常果,钙元素含量与Ca/Mg值低于正常果,但未达到显著水平;发病后,这些差异越发明显,达到显著水平。综合分析认为:柿顶腐病与果实缺钙关系密切,柿果缺钙加大了顶腐病发病可能性,而果实矿质元素失调导致的生理性缺钙是病害发生的主要原因。

基于质构仪与电子舌的甜柿口感品质综合评价

【目的】分析不同甜柿种质的质地及滋味特征,比较甜柿口感的差异,建立甜柿口感品质量化评价的有效方法。【方法】以20份甜柿种质为试材,应用质构仪和电子舌对其进行质地及滋味测定,采用因子分析对不同甜柿样品口感品质进行综合评价并排名;并对甜柿口感进行感官品评,结合感官评分结果,通过偏最小二乘回归分析(PLSR)建立甜柿口感评价预测模型。【结果】甜柿口感指标组成复杂多样,测定的11项评价指标均在种质间存在差异,其中黏附性、咀嚼性、咸味、鲜味、甜味和丰富性差异较大。通过因子分析提取3个主因子,累计方差贡献率为79.53%,统计学综合得分排名与感官评价结果排序分布基本一致。可知亚林46号、上总、富有、花御所和罗田-1的综合口感较好,正月、Z4和Z6的口感较差,其他种质相对居中。利用PLSR分析质构及滋味指标与感官品评得分的相关性,建立的甜柿口感品质预测模型为:综合口感=14.515+0.201X_(1)+0.295X_(2)-0.207X_(4)-0.221X_(5)+0.221X_(6)+0.226X_(9)+0.129X_(11)。回归模型的R2达到了80.4%,模型验证结果显示,综合口感实际得分与预测值相关系数达到0.938。【结论】20份甜柿种质的果实口感品质存在差异,基于质构仪和电子舌能够准确判别不同甜柿种质的口感特征,在甜柿口感评价中,感官品评结合质构仪和电子舌的分析方法更易获得准确、客观的结果,建立的口感品质预测模型能够实现甜柿口感的量化评价。

浙东平原林业生态可持续发展初探

对浙东平原林业生态可持续发展的现状进行了初步分析,并提出了一些探索思路。

无刺枸骨扦插育苗技术研究

扦插育苗是快速繁育无刺枸骨的有效途径,用高锰酸钾与号生根粉处理穗条,插穗生根前遮 ABT 2 荫,其形成愈伤组织时间比对照提前,生根提前,成活率提高。 15 d 14 d 22 %

桉树容器快速育苗试验

桉树采用营养土容器育苗,能缩短苗期管理时间,减少苗期地下病虫危害,自播种后60～70d即可造林,并能提高造林成活率。

现代林业在推进新农村建设中的作用探讨

分析了现代林业在推进新农村建设中的独特作用,从体制改革、生态产业、资源保护等方面提出了相应的对策与建议。

构建特色山水城市公共绿地系统

通过对浙江省兰溪市城市森林公园的现状、问题以及改造对策等综合分析,提出了以人为本、区域统筹、合理利用、保护生态等构建山水城市的原则和建议。