天然防腐保鲜剂对小鼠肝脏影响的组织学研究

采用不同剂量（１／２ＬＤ５０、１／４ＬＤ５０、１／８ＳＬＤ５０）的天然防腐保鲜剂给小鼠灌胃，造成小鼠急性中毒．用组织病理学及组织化学方法观察小鼠肝组织的结构变化．实验结果表明用药组小鼠肝组织明显变性，肝血窦扩张变窄，肝细胞肿胀，呈明显的空泡状．ＰＡＳ反应显示肝细胞内有超常量的肝糖原累积．统计学秩和检验证明对照组与实验组肝组织变性存在显著性差异（Ｐ＜０．０１），并有剂量关系．