嘉兴黑猪新品系选育研究

嘉兴黑猪新品系是以优良地方品种嘉兴黑猪为基本育种素材,导入18.75%外来瘦肉型公猪血缘,采用现代遗传育种学原理,经过10多年的精心培育而成。尤其是经过“九五”期间6年5个世代系统严格选育,其主要经济性状均已达到或超过育种目标。初产母猪头胎平均产仔数11.27头,产活仔10.86头,经产母猪平均产仔数达14.36头;纯种猪肥育期(25～75kg)日增重493g,料重比3.36;75kg屠宰胴体瘦肉率52.1%,平均背膘厚2.75cm。以新品系猪为母本,用长白公猪、大约克公猪、皮特兰公猪进行二元杂交,3个杂交组合肥育期(25～90kg)平均日增重587g,料重比为3.29;90kg屠宰平均胴体瘦肉率为55.5%,屠宰率72.17%,平均背膘厚为3.04cm,其生产水平达到了“二洋一土”杜长嘉三元杂种猪的水平。筛选出的最优杂交组合长白猪×新品系,日增重634g,料重比3.07,胴体瘦肉率55.4%,是一个较理想的高产、优质杂交组合,值得生产上大力推广利用。

嘉兴黑猪新品系

嘉兴黑猪是我国著名地方良种,系太湖猪品种的一个主类群.主要特点是产仔多,成熟早,肉脂品质好.