宁波市江东区食品、公共场所从业人员健康监督管理现状及对策

目的了解宁波市江东区食品、公共场所从业人员健康的监督管理现状。方法对该区食品、公共场所5216名从业人员的健康合格证明的调查结果进行分析。结果从业人员健康合格证明持有率达88.1%,从业人员流动性大的理发美容店、小饮食店健康合格证持有率最低,分别为80.9%、84.1%。结论要改善从业人员健康合格证持有状况,必须社会、卫生监督机构、经营业主、从业人员本人4方共同配合,做好从业人员体检工作。

江东区2003～2006年化妆品卫生监督执法情况与建议

为了解辖区化妆品的监督执法情况，有针对性的强化化妆品市场的卫生监督管理。我们对2003年～2006年宁波市江东区流通领域化妆品卫生监督执法资料进行分类汇总。发现化妆品外包装标签不符合规定的案件占化妆品案件57．89％。比例最高．特殊化妆品套用批号的问题日益增多。从行政处罚所占比例情况看。4年中处罚最高的2004年化妆品卫生处罚户数只占总行政处罚户数的’1．57％，金额仅占总处罚金额的0．65％。无论是从处罚的户数或金额上看。化妆品类案件占据的比例都很低。

一起职业甲醇中毒致死案的调查处理

2002年10月15日7时50分,宁波市江东区某公司职工郭某在医院因医治无效死亡.经调查,该公司在荧光棒生产过程中,擅自改变工艺,使用甲醇含量严重超过国家标准的"工业酒精"进行荧光棒清洗,清洗作业环境又无有效通风排毒设施,导致荧光棒清洗作业环境甲醇浓度超过国家职业卫生限值.

市售组合式保健食品调查

随着保健食品的发展，市场上组合式包装保健食品越来越多。这种组合式保健食品。是为了满足一类人群的特殊健康需要，方便消费者食用，将几种功能不相互矛盾的保健食品或营养补充剂组合在1个销售包装内进行销售。并要求消费者同时食用。卫生部为规范组合式保健食品的监督管理。于1997年11月14日专门发布《生产组合式保健食品规定的通知》。为了解市售组合式保健食品组合的科学性及标签、说明书的真实性，2005年11～12月对宁波市江东辖区内市售的组合式保健食品作了专项调查。

一起使用假健康培训合格证案引出的思考

2001年7月20日,江东区卫生防疫站在日常性卫生监督中发现某餐饮娱乐公司1名从业人员使用伪造的假健康证.现报告如下.

72家小餐饮单位凉菜制作卫生学调查

目的了解辖区小餐饮单位凉菜制作卫生现状,促进凉菜制作卫生监管。方法对制作凉菜的72家小餐饮单位进行现场卫生学调查,抽检凉菜、工具样品进行检测。结果未经许可供应凉菜的29家,占40.28%。其中24家在厨房间制作凉菜,3家在餐厅制作凉菜,卫生设施不齐全,且使用不规范。有凉菜间的凉菜、工具合格率高于无凉菜间的。夏天凉菜间温度低于25℃的40家。54家凉菜从烹饪到食用超过2小时。对工具及空气消毒的27家,仅占36.99%。12人未取得健康证明和培训合格证明。结论建议开展专项整治,加强监管和宣传教育。