试论安吉白茶品牌建设与管理

安吉白茶属绿茶类,早春幼嫩芽叶因叶绿素缺失而呈现叶片玉白色,叶脉翠绿,随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为绿白相间。安吉白茶形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,汤色清澈明亮,由于其氨基酸含量为5.0%～10.6%,是普通绿茶的3～4倍,因此滋味特别鲜醇。安吉白茶早在宋代徽宗年间就有记载,失传数百年,于20世纪80年代被发现单株千年白茶祖,经过近20年的试验研究、