岱山县盐业生产改革与发展

1978年,盐业仍是浙江省岱山县的一大传统基础产业,盐村村级集体经济收入的主要来源。全县盐田面积35267亩,年产盐量14.0122万吨,是浙江省的重点产盐地区改革开放以来,岱山县不断完善盐业产业结构,加强盐业基础设施建设,创新盐业科技水平,原盐产质量、盐民收入得到稳步提升,盐业生产得以平稳进行。

安庆与岱山海盐的故事

岱山,曾经是一座盐仓,如山海盐堆积成仓。每到春暖花开、鸟语花香之时,余姚、慈溪、萧山这些重点榨菜产区,大批榨菜成熟进人收割,腌制时节食盐销售吃紧。岱山打开盐仓,源源海盐通过海路销往全省四方,撒向丰收的农家乡野,咸味深藏在鲜美的菜心里,沉淀在菜农的笑脸里。