常山胡柚果实品质与土壤环境条件相关性研究

常山胡柚（Citrus changshanensis）是柚子与酸橙自然杂交品种，是常山县特有的优良地方柑橘栽培品种。常山胡柚果实营养丰富，内含人体所必需的各类维生素、类胡萝卜素和黄酮类化合物，并且具有很高的药用价值，常山胡柚未成熟果入选浙江省中药炮制规范和“浙八味”，研究表明常山胡柚具有增强人体免疫力和辅助降血脂等多项功效。然而，常山胡柚果实品质存在较为明显的分离现象，

常山胡柚营养成分分析研究及其产业化应用前景

常山胡柚（atrus changshan-huyou Y．B．Chang）是芸香科柑橘属的一个种，为酸橙与柚杂交的地方柑橘品种，因其性凉、风味独特且含丰富的柚皮苷、新橙皮苷与柠檬苦素等活性物质而广受消费者喜爱。为了充分挖掘常山胡柚的营养保健价值和活性成分的加工利用，

菜枯与复合肥配施对常山胡柚产量、品质及抗冻性的影响

以常山胡柚盛果期树为试材,以全年只施常规复合肥(N15%,P_(2)O_(5)13%,K_(2)O17%)为对照,连续3年进行菜枯与复合肥配施试验,研究不同施肥处理对常山胡柚生长、产量、品质及抗冻性的影响。结果表明,与全年只株施复合肥2kg(春肥和夏肥各施0.5kg,冬肥施1kg)相比,在每株施复合肥1kg的基础上,冬肥或春肥以菜枯(2.5、5和7.5kg)替代复合肥,可以促进枝梢生长发育,增加有叶花枝比例,提高产量和果实品质,增进树体的抗冻性。在菜枯用量相同时,冬肥施菜枯比春肥施菜枯的效果更好;在菜枯施用时期相同时,效果随菜枯用量增加而增强。综合考虑施肥效应和投入,推荐生产上常山胡柚园春肥和夏肥均株施0.5kg复合肥,冬肥株施菜枯5kg。

常山胡柚专用有机无机复合肥应用试验初报

常山胡柚（Citrus changshanensis）是由酸橙与柚的自然杂交而成，是常山县特有的地方柑橘品种。常山胡柚以其果实甘中微苦的独特风味、良好的药用价值与糖尿病人可以食用的独有属性，而深受广大消费者青睐。但常山胡柚果实品质存在较为明显的分离现象，受不同地形、

香橙果实挥发性物质检测及分析

香橙果实香味浓郁,但是相关的物质基础并不清楚。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)技术开展香橙果皮和果肉挥发性物质组分检测与鉴定。结果表明,香橙果皮中含有61种挥发性物质,其中萜烯类物质33种,占香气物质总含量的82.30%。果皮中含量最高的挥发性物质是柠檬烯,含量为14 275.39±1 627.08μg/g FW,占香气物质总含量的68%;其次是γ-松油烯,含量为2 096.32±235.90μg/g FW,占9.99%;第三是芳樟醇,含量为965.64±14.53μg/g FW,占4.60%。果肉主要含有47种挥发性物质,其中萜烯类物质27种,占82.30%。果肉中含量最高的挥发性物质也是柠檬烯,含量为46.50±12.61μg/g FW,占65.94%;其次是芳樟醇,6.33±1.48μg/g FW,占8.98%;第三是γ-松油烯4.75±1.27μg/g FW,占6.74%。作为香橙的特征香味物质,(+)-香橙烯在果实的果皮和果肉中的含量分别为136.35μg/g FW (0.65%)和0.31μg/g FW (0.44%)。