促进食用菌产业转型升级的调查及思考——以浙江开化县为对象

通过对开化县食用菌产业的发展现状进行全面的调查分析,基本摸清开化县食用菌产业的基本情况。产业特点:市场价格稳定,菇农生产效益持续增长;技术推广到位,标准化技术覆盖面扩大;栽培技术成熟,单户生产规模逐渐扩大;竞争意识增强,组织化程度有所提高。存在的问题:传统生产模式与市场需求的矛盾突出;产业链延伸与产业持续发展的矛盾突出;生产资源的综合利用滞后与产业持续发展矛盾突出;从业人员年龄结构与产业持续发展矛盾突出。发展建议:理清产业发展思路;营造产业发展氛围;落实产业工作措施;完善扶持政策。

不同基质配方袋栽金针菇对比试验

本试验旨在探索用桑枝粉、芒杆屑来栽培金针菇的适宜配方,以达到充分利用本地资源,节约成本,提高经济效益的目的.为了探索不同配方对金针菇产量、质量的影响,笔者进行了对比试验,现将试验结果总结如下.……

低海拔地区夏季香菇栽培技术

1场地选择宜选择水源充足或地下水资源丰富,四周空旷通风,排灌方便的水稻田或可保水的田块,作为低海拔地区夏季香菇栽培场所。2品种选择低海拔地区夏季栽培的香菇品种,应选择菌龄短、易转色、较耐高温,具有优质、高产、抗逆性强的品种作为夏栽品种,如：南山一号、L18、9319等。

新型燃煤节能灭菌灶的研制与应用

以改柴为煤作燃料,研究灭菌灶形制大小、材料选用、设计方案和制作工艺技术等,所研制的新型燃煤节能灭菌灶,实际应用效果良好。2008—2012年在衢州全市推广应用1 579台,累计灭菌36 974万袋,减少林木消耗73 948立方米,产量增幅达11.4%～22.6%。并创新设计水循环使用、小孔泄压和配套的《灭菌灶质量技术》和《技术操作规程》。

金针菇黑头病的防治技巧

1．病害症状。金针菇黑头病又叫细菌性褐斑病．病菌呈杆状，形成白色菌落。细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害。对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，随后变成暗褐色的凹陷病斑。菌盖上．的病斑初成圆形或椭圆形或不规则形，

金针菇菌皮的发生及防治方法

金针菇开袋后,受高温、温差小、相对湿度偏低等因素影响,会出现气生菌丝徒长,脱水现象,造成结菌皮,出菇慢,严重影响产量和质量。浙江省开化县每年都有200多万袋结菌皮,经济损失300多万元。针对这个问题,几年来我们进行了大量的调查研究,深入菇棚近千个,摸索出了一套行之有效的防治办法。

金针菇花菇盖的预防及防治技术

近年来,各金针菇栽培场地均不同程度出现了金针菇细菌性锈斑病(即花菇盖)。斑点病是由萤光假单孢杆菌所引起的,病症局限于菌盖上,产生黑褐色斑点,有时菌盖开裂,形成畸形菇。此病在高温高湿环境下容易发生;培养料过湿,通气条件差也能引起此病。